盼望著, 盼望著, 東風來了, 春天的腳步近了
今日立春
這是2018年二十四節氣中的首個節氣。 春回大地, 是時序的開端, 讓我們互相問候一聲:春天,
在這個充滿希望的季節
讓我們平整好土地
播種下所有的心願與夢想
加油!莫負春光莫負卿!
中國傳統, 將立春的十五天分為三候:“一候東風解凍, 二候蜇蟲始振, 三候魚陟負冰”。
一場春雨一場暖, 立春之後, 氣溫、日照、降雨都開始增多, 但對於全國大部分地區來說, 立春之日乍暖還寒。
濟南天氣仍在零下
離真正意義上的春天還有一段距離
但這並不妨礙我們規劃未來
天雖尚寒, 心已向暖
立春習俗
立春時, 民間有“咬春”的習俗
立春吃春餅, 是人們
對“一年之計在於春”的美好祝福
而“咬春”嚼蘿蔔, 則取古人
“咬得草根斷, 則百事可做”之意
立春開始多吃素
春盤與春餅, 是中國民間立春時節都會吃的菜。
古時候, 人們會把各種新生的鮮嫩蔬菜盛放在盤中, 送給親朋好友。
幾百年來, 春盤中的食材其實並沒有什麼變化:蒜苗、韭菜、油菜薹、香菜、芹菜、茴香。 可以生吃, 也可以涼拌來吃, 適合家裡有暖氣, 但又十分乾燥的北方。
這些蔬菜都是菜市場裡可以買到的最普通的蔬菜, 具有激發人體運化的功能,蒜苗抗病毒,韭菜行血,香菜醒脾。
春盤裡,一定會加入蘿蔔。立春這一日,民間講究要買個蘿蔔來吃,寓意“咬春”。是“咬得草根斷,則百事可做”的意思。
蘿蔔不但可以解春困,還有助於軟化血管、降血脂穩血壓,並有解酒、理氣、健身、祛病的功效。
春盤最講究的,是必須要有辛味。辛味的作用是發散,能把一個冬天積累在五臟六腑中的濁氣發散掉,提升人體的陽氣,預防春困。
立春吃春餅的習俗起源於唐朝,春餅寓意五穀豐登,吃春餅有喜迎春與祈盼豐收之意。而且吃春餅一定要卷成筒狀,從頭吃到尾,俗語叫“有頭有尾”。
原材料跟春盤一樣,只是需要多準備一盤薄餅。把春盤裡的蔬菜炒來吃,再用餅卷起來,就是春餅,適合濕冷的南方人。
給家人做一份春盤
現在,很多家庭已經沒有吃春盤、春餅的傳統了,只有一些鄉村裡的老媽媽們還在堅守。
現代人吃慣了大魚大肉,一下子吃得那麼清淡,難免不適應。因此也可以適當在春盤中做一些改良,兼顧口味與功能。
芝麻拌薺菜。薺菜是春季男女老少都應該吃的一種菜,它可以預防春天的流行病與傳染病,包括風熱感冒與麻疹。還可以緩解上火後嗓子痛、眼睛發紅等症狀。
蒜苔炒牛蒡絲。牛蒡中含有大量的纖維,不僅能緩解感冒症狀,還能促進消化與大腸蠕動。與蒜苔搭配具有殺菌、通便、防癌的作用。
麻油拌牛肉絲。牛肉是甘味的,可以健脾胃,具有補氣的功效,減少春困,是可以適當加入在春盤中的一道葷菜。對於貧血、甲減的朋友也特別適合。
黑芝麻炒胡蘿蔔絲。胡蘿蔔具有補肝明目的功效,由於胡蘿蔔素是脂溢性的特徵,需要用油來炒,才能釋放它的營養物質。黑芝麻則含豐富的鐵質與維生素E,常吃黑芝麻會改善缺鐵性貧血,有補血益氣的作用。
立春這一天
不少地方還要“打春”
又叫“鞭春牛”
用土塑牛,內塞五穀
叩拜、打碎、搶土、拾粒
謂之搶春,以搶得牛頭為吉利
立春之後,待到春暖花開
更少不了結伴出遊
俗稱出城探春、踏春
這也是春遊的主要形式
不管是外出還是在室內
立春之後,還是得做好“春捂”
民間老話說,“春凍骨頭秋凍肉”
最好別過早減少衣物
更要特別注意頭頸、手足的保暖
而春季萬物復蘇,各種病菌活躍
須經常開窗,保持空氣清新
還可以增加戶外運動,加強鍛煉
提高機體的防禦和抗病能力
立春養生立春養生的五個小技巧,隨手做起來
1、早起早睡養肝氣
在此時提倡早睡早起,規律起居,即便晚睡,也要在晚上11時前上床,以便肝血歸經、滋養臟腑。
早晨在日出後到戶外散散步,可以促進肝的生長條達,讓身體精力充沛。
2、敲肝膽經清肝火
在立春時節經常敲擊肝經、膽經可以助肝疏泄、清肝瀉火,是不錯的保健方法。
動作要領:雙腳與肩同寬,蹲馬步,雙手握空拳,從膝關節內上方開始,四拍,敲至腹股溝,然後轉至膽經,從環跳穴開始,四拍,敲至膝關節外上方,慢慢收回。
3、閉目轉眼養肝血
肝臟和眼睛是相通的,肝主藏血、開竅於目,所以養肝,首先可以養目,而閉目、轉眼不但能緩解眼部不適,減輕肝血不足給身體帶來的傷害。
閉目:閉合雙眼,用食指輕壓眼瞼,微微揉搓到眼球有發熱、發脹感為宜。
轉眼:保持頭部不動,眼球分別向左右各轉動10圈,能有效緩解眼疲勞、提高視力。
4、伸個懶腰理肝經
經常伸個懶腰,可吐故納新、行氣活血、通暢經絡關節、振奮精神,同時激發肝臟機能,達到肝臟保健效果。
伸懶腰有一定技術含量哦:1. 身體儘量舒展,四肢完全伸直,全身肌肉發力。2. 配合深呼吸:伸展時吸氣,放鬆時呼氣。
5、梳頭百下助生髮
《養生論》說:“春三月,每朝梳頭一二百下”。
春天梳頭,正符合春季這一養生要求,有宣行鬱滯、疏利氣血、通達陽氣的重要作用,還能促進頭皮血液迴圈、促進毛髮生長。
還有十來天,我們就將迎來春節立春臨近年關,濃郁的年味兒開始彌漫,我們以立春為新的起始,新的一年為愛付出,為更好的明天努力!
▷ 文章部分來源人民日報,由首善志願者小善編輯 ◁
具有激發人體運化的功能,蒜苗抗病毒,韭菜行血,香菜醒脾。春盤裡,一定會加入蘿蔔。立春這一日,民間講究要買個蘿蔔來吃,寓意“咬春”。是“咬得草根斷,則百事可做”的意思。
蘿蔔不但可以解春困,還有助於軟化血管、降血脂穩血壓,並有解酒、理氣、健身、祛病的功效。
春盤最講究的,是必須要有辛味。辛味的作用是發散,能把一個冬天積累在五臟六腑中的濁氣發散掉,提升人體的陽氣,預防春困。
立春吃春餅的習俗起源於唐朝,春餅寓意五穀豐登,吃春餅有喜迎春與祈盼豐收之意。而且吃春餅一定要卷成筒狀,從頭吃到尾,俗語叫“有頭有尾”。
原材料跟春盤一樣,只是需要多準備一盤薄餅。把春盤裡的蔬菜炒來吃,再用餅卷起來,就是春餅,適合濕冷的南方人。
給家人做一份春盤
現在,很多家庭已經沒有吃春盤、春餅的傳統了,只有一些鄉村裡的老媽媽們還在堅守。
現代人吃慣了大魚大肉,一下子吃得那麼清淡,難免不適應。因此也可以適當在春盤中做一些改良,兼顧口味與功能。
芝麻拌薺菜。薺菜是春季男女老少都應該吃的一種菜,它可以預防春天的流行病與傳染病,包括風熱感冒與麻疹。還可以緩解上火後嗓子痛、眼睛發紅等症狀。
蒜苔炒牛蒡絲。牛蒡中含有大量的纖維,不僅能緩解感冒症狀,還能促進消化與大腸蠕動。與蒜苔搭配具有殺菌、通便、防癌的作用。
麻油拌牛肉絲。牛肉是甘味的,可以健脾胃,具有補氣的功效,減少春困,是可以適當加入在春盤中的一道葷菜。對於貧血、甲減的朋友也特別適合。
黑芝麻炒胡蘿蔔絲。胡蘿蔔具有補肝明目的功效,由於胡蘿蔔素是脂溢性的特徵,需要用油來炒,才能釋放它的營養物質。黑芝麻則含豐富的鐵質與維生素E,常吃黑芝麻會改善缺鐵性貧血,有補血益氣的作用。
立春這一天
不少地方還要“打春”
又叫“鞭春牛”
用土塑牛,內塞五穀
叩拜、打碎、搶土、拾粒
謂之搶春,以搶得牛頭為吉利
立春之後,待到春暖花開
更少不了結伴出遊
俗稱出城探春、踏春
這也是春遊的主要形式
不管是外出還是在室內
立春之後,還是得做好“春捂”
民間老話說,“春凍骨頭秋凍肉”
最好別過早減少衣物
更要特別注意頭頸、手足的保暖
而春季萬物復蘇,各種病菌活躍
須經常開窗,保持空氣清新
還可以增加戶外運動,加強鍛煉
提高機體的防禦和抗病能力
立春養生立春養生的五個小技巧,隨手做起來
1、早起早睡養肝氣
在此時提倡早睡早起,規律起居,即便晚睡,也要在晚上11時前上床,以便肝血歸經、滋養臟腑。
早晨在日出後到戶外散散步,可以促進肝的生長條達,讓身體精力充沛。
2、敲肝膽經清肝火
在立春時節經常敲擊肝經、膽經可以助肝疏泄、清肝瀉火,是不錯的保健方法。
動作要領:雙腳與肩同寬,蹲馬步,雙手握空拳,從膝關節內上方開始,四拍,敲至腹股溝,然後轉至膽經,從環跳穴開始,四拍,敲至膝關節外上方,慢慢收回。
3、閉目轉眼養肝血
肝臟和眼睛是相通的,肝主藏血、開竅於目,所以養肝,首先可以養目,而閉目、轉眼不但能緩解眼部不適,減輕肝血不足給身體帶來的傷害。
閉目:閉合雙眼,用食指輕壓眼瞼,微微揉搓到眼球有發熱、發脹感為宜。
轉眼:保持頭部不動,眼球分別向左右各轉動10圈,能有效緩解眼疲勞、提高視力。
4、伸個懶腰理肝經
經常伸個懶腰,可吐故納新、行氣活血、通暢經絡關節、振奮精神,同時激發肝臟機能,達到肝臟保健效果。
伸懶腰有一定技術含量哦:1. 身體儘量舒展,四肢完全伸直,全身肌肉發力。2. 配合深呼吸:伸展時吸氣,放鬆時呼氣。
5、梳頭百下助生髮
《養生論》說:“春三月,每朝梳頭一二百下”。
春天梳頭,正符合春季這一養生要求,有宣行鬱滯、疏利氣血、通達陽氣的重要作用,還能促進頭皮血液迴圈、促進毛髮生長。
還有十來天,我們就將迎來春節立春臨近年關,濃郁的年味兒開始彌漫,我們以立春為新的起始,新的一年為愛付出,為更好的明天努力!
▷ 文章部分來源人民日報,由首善志願者小善編輯 ◁