兒子最近胃口不好， 想著做點對孩子口味的吧， 做點不油膩又鮮美的最好。
翻翻冰箱， 黃瓜配蝦仁， 孩子最愛吃， 剛要炒， 兒子又拿來根火腿腸， 非要放裡， 好吧， 沒想到， 這樣一做還這是好吃的不得了， 兒子舀個不停， 直說明天還要吃。
做法非常簡單， 文中圖文有詳解， 仔細看哦， 肯定一次成功！
【蝦仁火腿炒黃瓜】
食材：青蝦6只， 火腿腸2根80g， 黃瓜110g， 雞蛋清少許， 幹澱粉少許， 水澱粉適量， 薑2片， 白糖少半勺， 鹽適量， 植物油適量
做法：
1 備好食材。 黃瓜洗淨
2 青蝦去皮， 去沙線洗淨切段， 用少許雞蛋清和澱粉及薑片醃制一下；黃瓜一切兩半，
3 鍋內放植物油， 油溫3成熱， 下蝦段翻炒至蝦段變色（注意：醃制剩下的湯汁和薑片都不要）
4 放入火腿腸， 加入白糖、鹽， 翻炒均勻
5 下黃瓜，大火翻炒
6 倒入水澱粉，勾薄芡，翻炒幾下即可出鍋
5 下黃瓜，大火翻炒
6 倒入水澱粉，勾薄芡，翻炒幾下即可出鍋