要過年了， 親朋友好聚一起， 吃吃喝喝肯定少不了， 沒個拿手的飯菜招待客人怎麼行。
這裡有一份臊子面的秘方
您收好了， 關鍵時候用得上！
巴里坤臊子面
巴里坤臊子的製作很有講究、配料異常豐富。
先把羊肉丁、胡蘿蔔丁、白蘿蔔丁、洋芋丁、蔥絲、薑絲， 用油煸炒出香味， 放入鹽等各種調味料， 加水慢煮， 最後放入野蘑菇丁、豆腐丁、木耳丁和香菜入味調色， 豐富的配料被烹飪後，
臊子面的麵條以手擀為最佳， 必須勁道、均勻、細長。
熬好的臊子澆到煮好的手工面上， 如果再能配上一盤鹹菜， 那才叫完美。
臊子面因為承載了人們太多的希冀，而變的越發溫情和悠長。絲絲縷縷的麵條纏繞著世間的美好和真情，讓人們倍感餐桌的魅力和生活的幸福。
文：付學娟 圖：賀曉麗、皓哲是寶貝
臊子面因為承載了人們太多的希冀，而變的越發溫情和悠長。絲絲縷縷的麵條纏繞著世間的美好和真情，讓人們倍感餐桌的魅力和生活的幸福。
文：付學娟 圖：賀曉麗、皓哲是寶貝