反正是好久沒發關於白菜的帖子了， 沒發不代表我們沒吃。 “百菜不如白菜”， 這話說的挺好沒毛病。 白菜本身含有鈣， 鐵等各種維生素，
大白菜洗淨， 把葉子跟白菜幫子分離開。
白菜幫子斜刀切， 這樣有助於入味。 白菜葉切碎備用。
準備好蒜片， 幹辣椒切段， 辣椒粉， 花椒備好。
具體做法
鍋裡燒油熱，
放入幹辣椒段和花椒蒜片炒出香味，
放一勺豆瓣醬燒出紅油，
再放白菜幫子翻炒，
倒入一勺辣椒面，
辣椒看個人吃辣程度放多放少。
再放入白菜葉翻炒，
直到白菜葉變軟，
淋上香醋翻炒均勻，
撒上花椒面放鹽就可以出鍋了。
（白菜本身含水分較多，
千萬別倒水煮哦）
就這麼普遍的大白菜，隨便炒炒做出了超級下飯菜～酸辣白菜。就算不愛吃白菜幫子的人這會吃一口也會徹底愛上的。不信你可以試試！
就這麼普遍的大白菜，隨便炒炒做出了超級下飯菜～酸辣白菜。就算不愛吃白菜幫子的人這會吃一口也會徹底愛上的。不信你可以試試！