黃金洋芋球
在會澤最好吃的吃法， 將土豆煮後再炸， 外酥裡嫩， 不僅外觀吸引人， 而且味道是絕對大大地贊滴。 宣威黃金小洋芋，
油炸洋芋
來到會澤， 遊玩逛街累了要休息一下， 來吃吃當地的炸洋芋喝上杯鮮榨的果汁准沒錯。 炸洋芋是將事先削皮切好的洋芋先放水裡浸泡， 把多餘的澱粉去掉，
老奶洋芋
這是一道很傳統的會澤菜， 應該算是土豆泥的中式做法吧， 吃在嘴裡很香。 這道菜為什麼要叫老奶洋芋呢？其實特別形象， 因為這道菜吃起來非常鬆軟， 連沒牙的老奶奶都能吃， 所以取名為老奶洋芋。 家中有老人孩子的， 可以時常做此菜， 添加其他豐富的配料。 土豆富含維生素k， 常吃可以增加血管壁的韌性， 對老年人的健康非常好。
洋芋粑粑
洋芋用油炸做成粑粑， 外焦裡嫩的口感讓很多80後和90後欲罷不能， 再在洋芋餅上撒上一點辣椒粉， 那味道更是錦上添花， 只可惜不知道為什麼， 現在賣洋芋粑粑的越來越少了。
粉蒸洋芋
偶爾， 把洋芋作為主角來打造一翻， 也可吃出一點新鮮。 粉蒸洋芋， 綿軟裡中浸透著米粉的香味， 唇齒間似乎繚繞著煙火的味道， 格外溫馨。
烤洋芋
你吃過烤洋芋嗎？在會澤的小吃攤上，吃烤洋芋不是那麼簡單的，烤熟後的洋芋配上香的、甜的、辣的、酸的等等作料能同時滿足你那嬌滴滴的味蕾，在小吃攤上坐上一個下午都不為過。
銅鍋洋芋燜飯
洋芋飯醇香可口，再來盤富源的醃菜或野菜更是開胃，不用其它食物即為一頓豐盛的“大餐”。用傳統的銅鍋燜煮，不僅保持了洋芋飯醇香可口，而且還增加了幾分獨有的清香。配上獨特的鹵菜讓你品嘗到真正的營養、健康。
土豆片
土豆片是會澤人最愛吃的零食之一，在很多80、90後的記憶裡，子弟土豆片是那個年代裡出遊必備的零食，那一句吃洋芋長子弟的廣告語至今還能想起。雖然外來品很多，但是記憶裡最深的還是本土的土豆片。
水煮洋芋
水煮洋芋大家一定不陌生吧！將新鮮的洋芋，放在小鍋裡小火慢燉，用小火煮後可以將皮一層一層地剝開，沾椒鹽 、沾芝麻鹽吃，據說這種吃法還能達到減肥的效果哩！
幹焙洋芋絲
幹焙洋芋絲是會澤洋芋菜中最為常見一款，類似於幹煸土豆絲的做法，但是最後的成品卻是把土豆絲煸成一張薄薄的圓餅，看起來雖然簡單，但實際做起來還頗費一番功夫，一般需要先炸再焙，需要焙5分鐘左右才能把土豆絲焙成薄餅，吃起來脆脆的，十分香口。
烤洋芋
你吃過烤洋芋嗎？在會澤的小吃攤上，吃烤洋芋不是那麼簡單的，烤熟後的洋芋配上香的、甜的、辣的、酸的等等作料能同時滿足你那嬌滴滴的味蕾，在小吃攤上坐上一個下午都不為過。
銅鍋洋芋燜飯
洋芋飯醇香可口，再來盤富源的醃菜或野菜更是開胃，不用其它食物即為一頓豐盛的“大餐”。用傳統的銅鍋燜煮，不僅保持了洋芋飯醇香可口，而且還增加了幾分獨有的清香。配上獨特的鹵菜讓你品嘗到真正的營養、健康。
土豆片
土豆片是會澤人最愛吃的零食之一，在很多80、90後的記憶裡，子弟土豆片是那個年代裡出遊必備的零食，那一句吃洋芋長子弟的廣告語至今還能想起。雖然外來品很多，但是記憶裡最深的還是本土的土豆片。
水煮洋芋
水煮洋芋大家一定不陌生吧！將新鮮的洋芋，放在小鍋裡小火慢燉，用小火煮後可以將皮一層一層地剝開，沾椒鹽 、沾芝麻鹽吃，據說這種吃法還能達到減肥的效果哩！
幹焙洋芋絲
幹焙洋芋絲是會澤洋芋菜中最為常見一款，類似於幹煸土豆絲的做法，但是最後的成品卻是把土豆絲煸成一張薄薄的圓餅，看起來雖然簡單，但實際做起來還頗費一番功夫，一般需要先炸再焙，需要焙5分鐘左右才能把土豆絲焙成薄餅，吃起來脆脆的，十分香口。