冰花煎餃
原料：
餃子8個、油2ml、生粉5克
1. 準備好新鮮包好的餃子、生粉、食用油；
2. 平底鍋， 燒熱， 倒入食用油， 放入餃子；
3. 蓋上鍋蓋， 小火煎至微黃；
4. 揭開蓋子， 翻轉繼續煎；
5. 這是二面都煎熟， 且金燦燦；
6. 生粉按1:3調至水澱粉， 生粉與水的比例很重要哦， 再說一次生粉與水的比例為1:3。
7. 倒入鍋中煎至冰花狀， 起鍋即可。
8. 美味出鍋，漂亮吧，記得留一個自己吃，不然就像我一樣，要煎三鍋才能搶到一個來吃。
小竅門：
1.煎餃子的時候要小火；
2.蓋蓋子容易熟，且快速全餃子都熟，不但是接觸面；
3.餃子要煎至微黃；
4.水澱粉比例按1:3，調配。（這是秘訣哦）
8. 美味出鍋，漂亮吧，記得留一個自己吃，不然就像我一樣，要煎三鍋才能搶到一個來吃。
小竅門：
1.煎餃子的時候要小火；
2.蓋蓋子容易熟，且快速全餃子都熟，不但是接觸面；
3.餃子要煎至微黃；
4.水澱粉比例按1:3，調配。（這是秘訣哦）