為一個身份證號碼是5201開頭的貴陽女娃， 盟妹子一直憋著一股子榮譽感， 畢竟從小就在貴陽長大， 看著貴陽翻天覆地的變化， 妹子心裡感慨萬千。 不過感慨歸感慨， 作為一個貴陽人的貴陽情節， 妹子今天就來給你818啦~
噴水池
噴水池在民國時期叫做銅像台， 是為了紀念國民黨抗戰將領周西成。
1952年全國解放後，
銅像台拆除，
1955年正式更名為噴水池。
那時候的噴水池中間豎立噴泉，
四周修建起圓形花園，
經過幾十年的不斷改建，
在2000年，
貴陽市委市政府對噴水池進行了改造，
重建整個環島花園。
選中了由中國美術家協會雕塑藝術委員會設計的《四方彙聚》這件作品，
改雕塑由4塊呈扇形的不銹鋼構組成，
主體構件上窄下寬；扇面上的38個凹槽由下至上逐漸向空中彙聚，
象徵著各民族團結一致、合力建設，
使貴陽升騰、崛起。
為了保持噴水池的特點，
不銹鋼主體構件的頂端開有出水口，
水幕將從呈抛物線的構件頂部潺潺流下，
再輔以38組水柱，
構成一幅壯觀的噴水景觀。
2010年，
為適應城市發展，
緩解貴陽交通壓力，
拆除噴水池環島。
大十字
大十字它在貴陽的地位， 就像北京的王府井、上海的南京路一樣， 記載著文明漸進的歷程。 它是這座城市的中心座標， 它的歷史， 可以追溯到宋元明清時期。
（1993年的大十字）
改建後的大十字人行天橋， 除了最基本的人車分流功能外， 它還成為這個中央商務區一道獨特的風景， 人們在過路時也能享受購物樂趣的絕美去處。
（2015年底， 大十字被拆掉之前的樣貌）
2015年底， 為緩解交通壓力， 大十字環形天橋被拆除。
不只是噴水池和大十字， 貴陽的火車站、市西路、大西門等地都有了巨大的變化。 雖然如此， 但是有些東西是不會隨著時光洗禮所改變， 那就是食物的味道。 老貴陽的美食， 是最能體現這座城市的變化， 它包含著歷史的沉澱。
盟妹子就為大家介紹一些老貴陽的美食， 時光荏苒， 而它們還在。
程腸旺
1960年， 程長清老闆在噴水池擺起了自己的腸旺面攤。 歲月變遷， 他有了自己的一家店面， 還是在噴水池， 只是老闆換成了他的女兒。 雖然換了老闆，不過味道沒變。說起他家，很多貴陽人都是一副了然於心的表情，那種深刻的老貴陽的味道不是誰都能懂。
地址：噴水池龍崗百盛背面排骨飯
這家位於四川巷的排骨飯沒有招牌，只能看他賣的菜來認。已經營業了近20年，吸引了大批的老顧客。很多食客告訴盟妹子，現在不僅是他們在這裡吃，還帶著下一代來吃，孩子們沒有見過老貴陽的樣子，但一定要吃到老貴陽的味道。
（大鍋熬煮的排骨湯）
地址：噴水池四川巷中段
深巷牛肉粉
作為老貴陽美食，牛肉粉是必不可少的。這家隱藏在鯉魚街裡的牛肉粉店，一開就是二十年。藏在深巷的店家只賣傳統的老酸粉，湯和肉清爽入味，不僅牛肉湯和放在粉裡的油是秘制的，鹵好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根涼拌後配著牛肉粉吃是一大特色。
地址：威清路鯉魚街吉慶巷13號
付記特色破酥包
已經開了二十多年的老店，身為貴陽人的付老闆跟北方人學了正宗北方味兒包子，然後又根據貴陽人的口味進行了改良，他家的包子個頭很大，肉帶有本身的甜味，恰到好處，手工揉面，餡和麵完美結合，餡料用的是新鮮的五花肉和腿夾肉，所需的湯汁用筒籽骨熬制。腦髓卷也是他家特色，肥肉、棗子、香油用的都是好料，沒有任何添加劑、色素。
地址：三民東路和延安東路交界口郭記燃面
他家的幹雞燃面，先要將整雞放到鹵鍋中鹵煮兩小時左右才能使用，每天大約要賣掉60只雞，賣完就收。很多附近的人從上學開始就吃他家的面，至今回想著以前早上先去他家吃碗面再去上學的青春時光，又想再吃一次。
地址：萬江路口（雲水國際對面）趙記鐵橋肉餅
1989年開始營業，這一賣就是27年。其中經歷了幾次搬遷，現在店面搬到了現在的大營路83號。雖然位置一直在變，但味道一直都沒變，老闆說搬家也不敢搬得太遠，怕老顧客們找不到。
地址：大營路83-3號隆福麵食
住在附近的居民沒有沒吃過他家的，20年的老味道至今沒變。他家廚房是開放式的，你可以看到店家製作食物的過程，廚房也非常乾淨。還可以自取免費的小菜，大蔥加甜醬也是很經典。
地址：八鴿岩路99號（省防疫站車站旁）劉記碗耳糕
20年的老字型大小，無論是上班族還是醫學院的學生經過他家時都會買上一兩個，招牌紅糖碗耳糕非常不錯，冷熱就都好吃。老闆說他家紅糖是從雲南買回來的，掰開碗耳糕你還能看見紅糖的顆粒，不是其他家的紅糖香精。
地址：貴醫後街（興貴路中段）遵義小吃
在錦繡家園門口的夜市賣了近20年，炒飯、炒粉、手包湯圓很受食客喜愛。他家湯圓純手包，是附近居民宵夜的必點食物。還可以免費加甜酒哦！
地址：油炸街錦繡家園門口夜市
老兩口洋芋粑
洋芋粑是貴陽招牌美食之一，無論過去多少年，對它的熱愛依舊不減。兩位老人在幼師大門口賣洋芋粑已有20多年了，一塊陳舊小牌子寫著“老兩口特色洋芋粑（二十年老店）”，地處小巷，但是味道好，經營實在，來的都是回頭客。
地址：忠烈巷（貴陽幼師旁）周蹄髈火鍋
有食客說，吃過他家蹄髈後，再也找不到能和他家媲美的蹄髈了。雖然有些誇張，但是也說明了他家蹄髈的好吃。
地址：南埡路（雲岩區檢察院旁）趙三毛湖南粉面
開了26年的店如今裝修了新門面，更加的醒目了，好多人從學生時代吃到了工作時期。他家肉臊軟而香，胡椒麵辣椒面絕對不能少！推薦吃韭菜葉寬的乾粉，喝湯時滴少許醋，別有一番風味。
地址：富水北路圓通街街口
老貴陽的美食不止以上種種，在你們記憶裡的老貴陽美食有哪些？盟妹子覺得，時間可以改變一座城市，但這座城市的美食風味是改變不了的，它早已深入城市的骨髓，滲透進每個貴陽人的血液裡。盟妹子愛貴陽的新發展，更愛貴陽的老味道。
雖然換了老闆，不過味道沒變。說起他家，很多貴陽人都是一副了然於心的表情，那種深刻的老貴陽的味道不是誰都能懂。
地址：噴水池龍崗百盛背面排骨飯
這家位於四川巷的排骨飯沒有招牌，只能看他賣的菜來認。已經營業了近20年，吸引了大批的老顧客。很多食客告訴盟妹子，現在不僅是他們在這裡吃，還帶著下一代來吃，孩子們沒有見過老貴陽的樣子，但一定要吃到老貴陽的味道。
（大鍋熬煮的排骨湯）
地址：噴水池四川巷中段
深巷牛肉粉
作為老貴陽美食，牛肉粉是必不可少的。這家隱藏在鯉魚街裡的牛肉粉店，一開就是二十年。藏在深巷的店家只賣傳統的老酸粉，湯和肉清爽入味，不僅牛肉湯和放在粉裡的油是秘制的，鹵好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根涼拌後配著牛肉粉吃是一大特色。
地址：威清路鯉魚街吉慶巷13號
付記特色破酥包
已經開了二十多年的老店，身為貴陽人的付老闆跟北方人學了正宗北方味兒包子，然後又根據貴陽人的口味進行了改良，他家的包子個頭很大，肉帶有本身的甜味，恰到好處，手工揉面，餡和麵完美結合，餡料用的是新鮮的五花肉和腿夾肉，所需的湯汁用筒籽骨熬制。腦髓卷也是他家特色，肥肉、棗子、香油用的都是好料，沒有任何添加劑、色素。
地址：三民東路和延安東路交界口郭記燃面
他家的幹雞燃面，先要將整雞放到鹵鍋中鹵煮兩小時左右才能使用，每天大約要賣掉60只雞，賣完就收。很多附近的人從上學開始就吃他家的面，至今回想著以前早上先去他家吃碗面再去上學的青春時光，又想再吃一次。
地址：萬江路口（雲水國際對面）趙記鐵橋肉餅
1989年開始營業，這一賣就是27年。其中經歷了幾次搬遷，現在店面搬到了現在的大營路83號。雖然位置一直在變，但味道一直都沒變，老闆說搬家也不敢搬得太遠，怕老顧客們找不到。
地址：大營路83-3號隆福麵食
住在附近的居民沒有沒吃過他家的，20年的老味道至今沒變。他家廚房是開放式的，你可以看到店家製作食物的過程，廚房也非常乾淨。還可以自取免費的小菜，大蔥加甜醬也是很經典。
地址：八鴿岩路99號（省防疫站車站旁）劉記碗耳糕
20年的老字型大小，無論是上班族還是醫學院的學生經過他家時都會買上一兩個，招牌紅糖碗耳糕非常不錯，冷熱就都好吃。老闆說他家紅糖是從雲南買回來的，掰開碗耳糕你還能看見紅糖的顆粒，不是其他家的紅糖香精。
地址：貴醫後街（興貴路中段）遵義小吃
在錦繡家園門口的夜市賣了近20年，炒飯、炒粉、手包湯圓很受食客喜愛。他家湯圓純手包，是附近居民宵夜的必點食物。還可以免費加甜酒哦！
地址：油炸街錦繡家園門口夜市
老兩口洋芋粑
洋芋粑是貴陽招牌美食之一，無論過去多少年，對它的熱愛依舊不減。兩位老人在幼師大門口賣洋芋粑已有20多年了，一塊陳舊小牌子寫著“老兩口特色洋芋粑（二十年老店）”，地處小巷，但是味道好，經營實在，來的都是回頭客。
地址：忠烈巷（貴陽幼師旁）周蹄髈火鍋
有食客說，吃過他家蹄髈後，再也找不到能和他家媲美的蹄髈了。雖然有些誇張，但是也說明了他家蹄髈的好吃。
地址：南埡路（雲岩區檢察院旁）趙三毛湖南粉面
開了26年的店如今裝修了新門面，更加的醒目了，好多人從學生時代吃到了工作時期。他家肉臊軟而香，胡椒麵辣椒面絕對不能少！推薦吃韭菜葉寬的乾粉，喝湯時滴少許醋，別有一番風味。
地址：富水北路圓通街街口
老貴陽的美食不止以上種種，在你們記憶裡的老貴陽美食有哪些？盟妹子覺得，時間可以改變一座城市，但這座城市的美食風味是改變不了的，它早已深入城市的骨髓，滲透進每個貴陽人的血液裡。盟妹子愛貴陽的新發展，更愛貴陽的老味道。