晶瑩剔透， 薄如蟬翼的水晶外皮， 咬上去甜呲呲~~。
即使沒有綠色蔬菜， 只有蘿蔔和豬肉， 也可以吃出點新花樣， 口感新升級。
食譜亮點
無處不在的手指食物呀。
肉末蘿蔔卷食材 Ingredients食材：白蘿蔔200克， 裡脊肉70克， 荸薺 1個， 胡蘿蔔 25克， 檸檬 1片
烹製方法：蒸
參考月齡：11M+
所需時間：20分鐘
步驟 Steps-1-
裡脊肉切丁， 荸薺切丁一起放入輔食機。
-2-
打成豬肉荸薺泥。
>>豬肉中加了點荸薺， 使肉增加點清爽和脆脆的口感。 因為荸薺怎麼蒸煮都不會變軟， 即使打碎了還是能吃的出來。
-3-
新入手的輔食機打的好細膩。 擠一片檸檬汁去去腥味。 如果已經吃過蛋清， 還可以加一個蛋清， 肉餡會更加水嫩。
-4-
胡蘿蔔切碎， 加入肉泥中攪勻。
>>也可以在上一步一起打碎。
-5-
白蘿蔔去皮， 切成長方形磚頭的形狀， 用削皮刀直接刮出長長的薄片。
>>用削皮刀太省事了，直接削出又長又薄的蘿蔔片，就是家家普通的削皮刀。當然也可以自己切片，原諒我的刀工沒這麼好。
-6-
好薄~
-7-
鍋中燒些水，將白蘿蔔片入鍋焯1分鐘。焯軟後好卷不易斷。
-8-
撈上來放廚房紙巾上擦乾水分。
-9-
肉泥放在白蘿蔔一端，卷起來。
-10-
卷卷卷起來。
-11-
放蒸鍋裡，上汽後中火蒸10分鐘即可。
-12-
晶瑩剔透，薄如蟬翼的水晶外皮，咬上去甜呲呲~~。
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>>用削皮刀太省事了，直接削出又長又薄的蘿蔔片，就是家家普通的削皮刀。當然也可以自己切片，原諒我的刀工沒這麼好。
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好薄~
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鍋中燒些水，將白蘿蔔片入鍋焯1分鐘。焯軟後好卷不易斷。
-8-
撈上來放廚房紙巾上擦乾水分。
-9-
肉泥放在白蘿蔔一端，卷起來。
-10-
卷卷卷起來。
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放蒸鍋裡，上汽後中火蒸10分鐘即可。
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晶瑩剔透，薄如蟬翼的水晶外皮，咬上去甜呲呲~~。
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