現在大多數家庭都會有微波爐, 一般都是用來熱飯菜用, 這樣太浪費了。 其實微波爐也可以做出很多好吃的美食哦。 今天圓子廚房精心了微波爐食譜大全, 快看看吧。
微波爐蛋撻
用料:牛奶50克;淡奶油100克;白糖16克(喜歡甜的可以稍多一點);蛋黃2個;煉乳30克;蛋撻皮7只;
微波爐蛋撻的做法:
先將煉乳、淡奶油和牛奶倒入碗中, 加入白砂糖或綿白糖均可。 可以放入微波爐中一分鐘, 加速融化哦。
用蛋清分離器將蛋黃取出, 可以左右稍稍用力搖晃, 加速擺脫蛋清哦。 注意不要用蠻力^_^
將蛋黃放入碗中, 一起攪拌均勻。 注意是手動攪拌, 不是機器打發哦。
將蛋撻皮準備好擺放平整, 均勻的倒入蛋撻液, 放入微波爐的光波燒烤功能, 加熱20-25分鐘即可。
新鮮的愛心蛋撻出爐啦~
微波爐戚風蛋糕
用料:蛋白3只;蛋黃3只;白糖30克;食用油25克;低筋粉60克;水40毫升;
微波爐戚風蛋糕的做法:
準備材料
蛋黃蛋白分離
蛋白打至粗泡, 加入20克糖
繼續打至發泡, 拉起來有彎鉤
硬性發泡, 關鍵哦, 拉起來不倒才可以
油、水、蛋黃, 10克糖混合, 打散
篩入低粉
拌成蛋黃糊
3/1蛋白加入蛋黃糊, 切拌
蛋黃糊全部倒入蛋白, 切拌均勻, 不要畫圈, 切記
拌好震幾下,
高火, 6分。 (ps:我的微波爐輸出功率為900w)
在爐裡會泡起來, 然後回縮。 最後出來是這樣。
還沒完, 倒扣, 防止塌陷
最後的樣子, 底面有點塌, 不影響
烹飪技巧:妹紙們根據自己微波爐調整下火和時間吧。
【微波爐】蜜汁烤翅
用料:雞翅8個;耗油1小勺;老抽1小勺;料酒1大勺;生抽1大勺;胡椒粉適量;鹽適量;蜂蜜適量;
【微波爐】蜜汁烤翅的做法:
雞翅洗乾淨, 正面劃幾刀, 背面用牙籤戳一戳, 除蜂蜜外的調料全部放上, 醃2h以上。
擺到烤盤上, 刷一層蜂蜜, 選擇, 烤肉按鈕按一下, 總共15min的, 在到了還剩5min的時候微波爐會自動停下, 然後拿出來翻面, 在刷一層蜂蜜, 再放進去把剩下的時間烤完就ok了。
簡單雞蛋羹(微波爐版)
用料:土雞蛋2個;溫水適量;
簡單雞蛋羹(微波爐版)的做法:
土雞蛋打撒放鹽, 攪拌均勻。
倒入適量溫水, 下一步很重要, 美不美觀就這步:攪拌到沒有氣泡為止。
進微波爐三分鐘, 拿出, 滴上香油。
完功, 孩子們超愛吃哦。
烹飪技巧:微波爐叮完後要等個兩三分鐘。
五分鐘微波爐蛋糕
用料:普通麵粉1大匙(15ml,下同);玉米澱粉1大匙;無糖可哥粉2大匙;糖2大匙;牛奶3大匙;雞蛋1個;融化黃油或無味植物油2大匙;巧克力碎可不用;
五分鐘微波爐蛋糕的做法:
所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊
裝進可微波的小碗或馬克杯,玻璃杯等,經過實驗,最好是大點的馬克杯,因為比較深,不會加熱的時候溢出來
高火,轉2分鐘,這期間蛋糕會漲的非常高,過一會兒又落下去
取出後放置一會兒,讓蛋糕中心部分繼續成熟,這時候蛋糕應該是很濕的
然後就可以直接拿勺挖著吃了
微波爐煎蛋用料:雞蛋一個;油(可有可無);
微波爐煎蛋的做法:
一個蛋打進碗裡。想更香更好吃一點的先抹點油進碗裡,油的量隨自己喜歡,不怕胖就多點咯,要減肥的可以不放。
蓋上蓋子後放進微波爐20-30秒。可以先轉20秒,然後看看蛋的狀態。因為每個微波爐脾氣不同,每個人喜歡吃的蛋的熟度也不同所以具體時間可以自己掌握~我喜歡八成熟的感覺就轉了30秒。
帶著期待的心情打開蓋子,你會發現就這麼30秒居然就。熟。了。拿出來準備裝盤,將碗倒扣在盤子上,然後大力敲碗底幾下,放了油的話,蛋會很容易就滑到盤子裡,沒放油的話就用平底勺輕輕地把蛋鏟起來放進盤子。
各種調料黑胡椒鹽醬油沙拉隨自己喜好往上撒吧。要控制體重的人默默地撒了點黑胡椒開吃(≧∇≦)
鹽酥雞(微波版)用料:雞胸肉;鹽;五香粉;澱粉;麵包糠;花椒粉;辣椒粉;料酒;食用油;
鹽酥雞(微波版)的做法:
雞肉去皮切小方丁,加料酒、鹽、五香粉、辣椒粉、澱粉、一勺油醃半小時
每粒分別裹麵包糠,擺入玻璃盤或瓷盤,每粒不要重疊
微波高火三分鐘後拿出翻個面,繼續高火30秒
最後撒上一些花椒鹽和芝麻
烹飪技巧:雖然比不太上油炸的口感,但是健康很多。
嘿嘿,跟著小編是不是又學會了幾招微波爐美食呢,喜歡吃的趕緊收藏、轉發、評論吧,感謝支持!每天不知道吃什麼?關注【圓子廚房】查看更多菜品,讓選菜做菜不再是難事兒。
用料:普通麵粉1大匙(15ml,下同);玉米澱粉1大匙;無糖可哥粉2大匙;糖2大匙;牛奶3大匙;雞蛋1個;融化黃油或無味植物油2大匙;巧克力碎可不用;
五分鐘微波爐蛋糕的做法:
所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊
裝進可微波的小碗或馬克杯,玻璃杯等,經過實驗,最好是大點的馬克杯,因為比較深,不會加熱的時候溢出來
高火,轉2分鐘,這期間蛋糕會漲的非常高,過一會兒又落下去
取出後放置一會兒,讓蛋糕中心部分繼續成熟,這時候蛋糕應該是很濕的
然後就可以直接拿勺挖著吃了
微波爐煎蛋用料:雞蛋一個;油(可有可無);
微波爐煎蛋的做法:
一個蛋打進碗裡。想更香更好吃一點的先抹點油進碗裡,油的量隨自己喜歡,不怕胖就多點咯,要減肥的可以不放。
蓋上蓋子後放進微波爐20-30秒。可以先轉20秒,然後看看蛋的狀態。因為每個微波爐脾氣不同,每個人喜歡吃的蛋的熟度也不同所以具體時間可以自己掌握~我喜歡八成熟的感覺就轉了30秒。
帶著期待的心情打開蓋子,你會發現就這麼30秒居然就。熟。了。拿出來準備裝盤,將碗倒扣在盤子上,然後大力敲碗底幾下,放了油的話,蛋會很容易就滑到盤子裡,沒放油的話就用平底勺輕輕地把蛋鏟起來放進盤子。
各種調料黑胡椒鹽醬油沙拉隨自己喜好往上撒吧。要控制體重的人默默地撒了點黑胡椒開吃(≧∇≦)
鹽酥雞(微波版)用料:雞胸肉;鹽;五香粉;澱粉;麵包糠;花椒粉;辣椒粉;料酒;食用油;
鹽酥雞(微波版)的做法:
雞肉去皮切小方丁,加料酒、鹽、五香粉、辣椒粉、澱粉、一勺油醃半小時
每粒分別裹麵包糠,擺入玻璃盤或瓷盤,每粒不要重疊
微波高火三分鐘後拿出翻個面,繼續高火30秒
最後撒上一些花椒鹽和芝麻
烹飪技巧:雖然比不太上油炸的口感,但是健康很多。
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