安生美食， 每天分享各種簡單美味做法， 生活中的美食， 希望你喜歡！
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朋友特別喜歡吃土豆， 不管是炒的、榨的、煮的， 統統的喜歡。 上次和他去吃牛排， 點個土豆濃湯都10元， 咖啡杯那麼一點， 有點心疼錢錢了， 自己想當然做了一個， 朋友吃了說還不錯。
土豆濃湯的做法
1.土豆半斤， 用刷子洗乾淨加水煮熟去， 去皮。
2.去皮的土豆放入保鮮袋， 也可以用大張的保鮮膜包起來。
3.用擀麵杖將土豆擀成泥狀， 越細越好， 否則影響口感。
4.炒鍋加熱， 放入5ml實用油（用動物油3-5克， 香味兒更濃）， 待油燒至7成熱， 加清水（若有高湯就不用加油）300ml（可根據自己喜歡濃淡成都適量增減水量），
5.加入擀好的土豆泥， 順時針攪動。
6.待土豆湯燒開後， 關火， 放入雞精3克， 鹽4克。 起鍋裝盤， 撒點蔥花即可。
土豆的三大特殊食療功效
防中風：土豆中含有豐富的B族維生素和優質纖維素， 在人體延緩衰老過程中有重要作用。 土豆富含的膳食纖維、蔗糖， 有助於防治消化道癌症和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質， 能預防心血管疾病。 與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣， 土豆能減少中風的危險， 且無任何副作用。 有學者指出， 每日吃1個土豆，
減肥：首先， 吃土豆不必擔心脂肪過剩， 因為它只含有0.1%的脂肪， 是其他所有充饑食物望塵莫及的。 每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入， 使多餘的脂肪漸漸代謝掉。 其次， 吃土豆不必擔心營養單一， 有損健康。 土豆含的優質蛋白首屈一指， 無論是營養價值還是保健功能， 都不在黃豆之下；即便是人體需要的其他營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等， 它也比米麵更全面。 近些年來， 義大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國家， 先後湧現了一批風味獨特的土豆食療餐廳， 以滿足健美減肥人士的日常需求。
養胃：中醫認為土豆能和胃調中、健脾益氣， 對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益， 兼有解毒、消炎的作用。
你學會了嗎？有什麼想吃想學的， 歡迎留言告訴我！
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