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糙米煲仔飯怎麼做?附做法小竅門

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糙米是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果, 內保護皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒, 由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗, 質地緊密, 煮起來也比較費時, 但其瘦身效果顯著。 與普通精緻白米相比, 糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富, 被視為是一種綠色的健康食品。
2月14日情人節將來, 單身的你免不了泛起形單影隻的小酸楚。 其實, 一個人的時光更應該被珍惜, 懂得給自己尋找生活樂趣和幸福的你才更具魅力,

好好愛自己, 一個人也要好好吃飯。 健康又不折騰溫暖的【一人食糙米煲仔飯】, 獻給單身朋友們~

糙米煲仔飯的做法

1 糙米洗淨, 安裝電飯煲的水位線放入適量熱水(自來水含有氯氣會破壞糧食中所含的維生素B1, )。 2 蝦挑去蝦線, 待用。

3 同時, 將雞腿用鮮醬油10ml醃制後醃放入電飯煲,

按下象印IH電飯煲沙煲飯鍵。 4 電飯煲煮好後用飯勺輕撥下米飯放入白灼好的大蝦和上海青加入鮮醬油30g和芝麻油10g, 攪勻後就可以吃啦。

小竅門

1、煮米飯不宜用自來水, 水含有氯氣會破壞糧食中所含的維生素B1, 若是剛沸騰的開水,

維生素B1可免受損失, 且縮短煮飯時間, 節省能源。

2、米最好選用泰國香米或者絲苗米, 煮出來的飯粒粒分明且彈牙。

3、攪拌時輕柔哈, 漢子會容易把飯攪碎。

4、個人喜歡蝦整只的口感, 如家有小孩老人可把蝦切細方便進食。

你學會了嗎?有什麼想吃想學的,

歡迎留言告訴我!

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