(五之神限定版拉麵好吃！)
這一篇絕對是平反文。 五之神首訪後， 我有好長一段時間只吃一幻。 蝦系湯頭來說， 一幻就是我現階段臺北的首選。 但五之神沒事在粉專放燒人的限定版， 好比前陣子的魚介雞白湯或濃厚煮幹雞拉麵。 每款只供應三天， 一天75碗！若遇非假日甚至只有50碗， 總之想吃就撥時間提早去排隊。
某日見他們粉專上放出最新消息， 以鵝阿熬湯："30公斤現采鮮蚵。 平均每碗拉麵用量157克！"光聽就流口水， 禮拜五撥空沖去。 刻意提早十五分鐘抵達還是嫌稍晚， 門口不少人排隊， 鵝阿魅力夠威。
(五之神粉專上的限定版公告)
(提早15分鐘抵達仍稍嫌晚)
(終於到了門口)
(等待鵝阿拉麵的食客們)
(擺設)
用餐內容：
史萊姆的美味汁拉麵(NT.300)
廣島縣產牡蠣兩顆(NT.70)
蚵仔飯(NT.60)
這次限定版鵝阿拉麵裡是看不到鵝阿的， 想吃就得加點。 來自廣島的牡蠣兩顆70， 價格okay！可能是限定版較費工， 入座後等足足30分鐘才吃到面。 我喜歡五之神的吧台， 由於座位夠高， 內場所有前置作業都看得清楚， 毫無遺漏。 不若其他拉麵店， 內場廚師們總站得高高在上。 忽然我注意到五之神內場裡一位日籍主廚， 動作嚴謹， 連舀湯都小心翼翼， 每一杓舀完還要仔細檢查， 再一匙一匙添到滿杓。 只是一碗拉麵而已， 連舀湯都如此堅持， 正是我們台籍廚師們所該學習的精神。
(內場看得一清二楚)
(開始製作拉麵)
(配料)
今天的鵝阿湯頭一個字形容足矣："美！"入口後意外，驚喜，是未知與陌生的鮮甜。我從未喝過類似的東西，每口都讓人閉目，配上兩大顆日本牡蠣更是拍案叫絕。或許叉燒不算絕妙，麵條也不夠驚豔，單點的鵝阿飯甚至過於濕軟，幾乎糊在一塊，但這湯頭已補足一切，我非常滿足了。
(美味的鵝阿湯拉麵)
(兩大顆廣島牡蠣)
(有些失敗的鵝阿飯)
(米粒全部糊在一塊了)
廚師偶爾見到有什麼好食材就買進，做出順應食材的好料理，此乃饕客之福。
後記：
完食後兩天，五之神意外發出一篇公告。稱米飯類出了問題，現場人員又沒及時發現，宣佈這三天客人可憑發票全額退費。這退費範圍剛好包括我吃的那天，我雖然沒去退，但對五之神更有好感了。這樣的餐廳難得一見，就是支持與佩服！幾年前記得曾在某間日式拉麵店吃到豬騷味，結果當天他們宣佈湯頭出問題，也只是暫停營業，怎麼可能讓客人退費阿，想太多！
(這樣的做法就是讓人欽佩與支持)
(配料)
今天的鵝阿湯頭一個字形容足矣："美！"入口後意外，驚喜，是未知與陌生的鮮甜。我從未喝過類似的東西，每口都讓人閉目，配上兩大顆日本牡蠣更是拍案叫絕。或許叉燒不算絕妙，麵條也不夠驚豔，單點的鵝阿飯甚至過於濕軟，幾乎糊在一塊，但這湯頭已補足一切，我非常滿足了。
(美味的鵝阿湯拉麵)
(兩大顆廣島牡蠣)
(有些失敗的鵝阿飯)
(米粒全部糊在一塊了)
廚師偶爾見到有什麼好食材就買進，做出順應食材的好料理，此乃饕客之福。
後記：
完食後兩天，五之神意外發出一篇公告。稱米飯類出了問題，現場人員又沒及時發現，宣佈這三天客人可憑發票全額退費。這退費範圍剛好包括我吃的那天，我雖然沒去退，但對五之神更有好感了。這樣的餐廳難得一見，就是支持與佩服！幾年前記得曾在某間日式拉麵店吃到豬騷味，結果當天他們宣佈湯頭出問題，也只是暫停營業，怎麼可能讓客人退費阿，想太多！
(這樣的做法就是讓人欽佩與支持)