前陣子讀了村上春樹先生的《愛吃沙拉的獅子》，
裡面的一篇文章寫到他極愛的沙拉， 在檀香山哈利庫拉尼酒店泳池畔的餐館裡，
“無非是將馬諾生菜、庫拉番茄和毛伊島洋蔥拌一拌， 簡單之極， 然而味道卻美極了……
只要有熱呼呼的麵包加上這道沙拉， 再配上冰啤酒， 別的什麼都不需要了。 ”
夏威夷去不了， 難道廣州找不到好吃的沙拉了嗎？
NO NO NO， 其實有幾家店的沙拉還是值得推薦的嘛。
| 新元素餐廳 |
跟著李娜吃
新元素跟wuli娜姐合作之後， 讓人更信賴它推崇的健康菜式了。
新元素的考伯沙拉很有名， 還很貴。
當時溜達到太古匯， 忍著肉疼點了一份92塊的經典考伯沙拉，
吃完之後就一直在想，
為什麼我不點120塊的澳洲牛排考伯沙拉呢。
有情調的太古匯頂樓
沙拉分量不是一般地大， 胃小的話起碼得三個人才能吃完。
擺盤也賞心悅目， 色彩繽紛，
醃制過的雞肉有點韌，
吃完這一盤蔬菜，
感覺自己成了萌萌噠兔子。
還推薦【娜姐的普洱巧克力茶】，
聽上去很黑暗料理， 其實入口香而回甘，
加點鮮奶油一級棒！配合沙拉，
就是完美的一頓。
地址：天河區天河路383號太古匯3層02鋪(天河東路口)
人均：122元。
| 好色派沙拉 |
小資（減肥）新風潮
好色派今年才進駐廣州，
之前在深圳等地已經很火了喲。
原因很簡單：包裝得bigger很高的沙拉貼心配送上門， 據說還有“減脂塑型”的功效；
分量大、新鮮、搭配有講究， 每份都標明了營養元素和卡路里。
更重點的是：裡面有大塊的肉。
吃著肉減肥是誰想出來的……太犀利了。
辦公室的女人都在吃這個
最青睞搭配蘋果醬的牛肉沙拉，
雖然賣相怪怪的， 但是甜甜的牛肉確實很開胃；
大蝦沙拉也不錯， 吃蝦不費勁而且容易上癮嘛；
雞肉沙拉點得最少， 口感柴柴的， 不過同事倒是超愛吃這種雞胸肉。
好色派的沙拉還有一個特點是會放小米、紫薯、腰果等比較少見到的食材，
吃起來口味不單調。
PS：好色派的沙拉盒子都可以放進微波爐裡， 熱吃就不怕冬天冷到腸胃啦。
地址：珠江新城 珠江西路11號
人均：38元
| 隴上行 |
肉食餐廳有好素味
隴上行是專門經營牛羊肉料理的西北餐廳，
很少人知道這家肉食餐廳裡隱藏著超美味的沙拉！
【健康大拌菜】絕對是中式沙拉TOP ONE！
每次在隴上行吃肉的時候都必定要點一份。
食材不出奇，
好吃在於特製醬汁秘方【醋+蔥油+香料】，酸酸的非常清新。
相信我，你絕對會愛上的！
友情提示，隴上行的涼拌茼蒿跟涼拌萵筍絲跟涼拌木耳都是一流！一流！
基友超級愛這個大拌菜，每次都把它拍得跟藝術照一樣。
地址：天河區華利路2號富力愛丁堡大廈2樓(近廣州大道中)
人均：86元。
| Ricci Creative Eats |
吃貨們極力推薦的沙拉
這個餐廳的【日式慢烤牛肉沙拉】在大眾點評上好評排名相當靠前，
路過東方寶泰的時候就去試試。
也是蠻貴的，68元一份。但是吃完是真的飽。
說好的慢烤牛肉，
大概烤太慢了所以入口是冷的（冷笑話真是夠了）。
用的是鮮薑油醋汁，解膩開胃，清淡得幾近於無。
牛肉微韌，嫩點就更好吃了。
配料很豐富，菠菜爽口無渣，值得贊一個。
然而有比沙拉更好吃的——鮮榨果汁組合【鳳梨鳳梨香蕉】，
喝進去真的滿口纖維，
吃沙拉吃得膩的時候喝一口，甜，美，潤。
地址：天河區林和中路寶泰購物廣場1樓015B室(宜家家居對面)
人均：91元
| 加州卷、蒲拾陸 |
top2的菠菜沙拉
在日料店一般選擇菠菜沙拉，
做法無非是將菠菜捏成一團，澆點沙拉醬。
目前吃過最好吃的菠菜沙拉在淘金的一家小居酒屋，
當時用驚為天人來形容也不為過：
菠菜極其脆爽，哢嚓哢嚓的，特製醬汁酸甜適中，讓人至今難忘。
我本來是不吃菠菜的，就因為這家店從此迷上了菠菜沙拉。
讓人遺憾的是小店經營不善，現在已倒閉了。
所以加州卷和蒲拾陸的菠菜沙拉在我心中只能排第二了，
不是說失去的總是最好，而是那種他們沒有那種特別的沙拉醬。
好吃是好吃，還無法超越。
加州卷的菠菜沙拉能稍微安慰我的思念之苦喲。
地址：越秀區建設六馬路55號101室(近花園酒店)
人均：98元
蒲拾陸的菠菜沙拉，還能配著木魚花吃。
地址：越秀區中山一路44-46號首層(楊箕站D出口）
人均：86元
| 其他 |
偶遇上的美味沙拉
專門做沙拉的店太少了，
有些美味的沙拉純粹是偶遇上的，
誰能想到一些完全不搭邊的店會有好吃的沙拉呢！
江南西水貨海鮮餐廳的非洲冰草沙拉（￥25元），
口感黏黏的好特別，喜歡的話真的會迷上哦。
真的第一次見這種草，快去種草！（冷笑話真的夠了）
地址：海珠區江南西富力海珠城6樓
玖井日式料理的奇異果三文魚沙拉，
讓人知道原來酸酸的奇異果和三文魚搭配起來好銷魂的喲。
地址：海珠區江南西路青葵大街17號104號
吃沙拉的小建議
多選擇時令蔬菜和海鮮。
春天適合吃點兒圓生菜加野蒜；
夏天吃番茄沙拉十分開胃；對蝦在秋天盛產，不妨多吃對蝦生菜沙拉；
冬天則適合用爽脆的白蘿蔔和白菜做沙拉；
應季的新鮮食材是最好的保健品。
味道比較重且黏稠的沙拉醬不能直接淋在食材上，
必須與食材輕輕攪勻，這樣容易入味。
如果沙拉醬味道柔和而且比較稀，就適合淋在食材上。
隴上行是專門經營牛羊肉料理的西北餐廳，
很少人知道這家肉食餐廳裡隱藏著超美味的沙拉！
【健康大拌菜】絕對是中式沙拉TOP ONE！
每次在隴上行吃肉的時候都必定要點一份。
食材不出奇，
好吃在於特製醬汁秘方【醋+蔥油+香料】，酸酸的非常清新。
相信我，你絕對會愛上的！
友情提示，隴上行的涼拌茼蒿跟涼拌萵筍絲跟涼拌木耳都是一流！一流！
基友超級愛這個大拌菜，每次都把它拍得跟藝術照一樣。
地址：天河區華利路2號富力愛丁堡大廈2樓(近廣州大道中)
人均：86元。
| Ricci Creative Eats |
吃貨們極力推薦的沙拉
這個餐廳的【日式慢烤牛肉沙拉】在大眾點評上好評排名相當靠前，
路過東方寶泰的時候就去試試。
也是蠻貴的，68元一份。但是吃完是真的飽。
說好的慢烤牛肉，
大概烤太慢了所以入口是冷的（冷笑話真是夠了）。
用的是鮮薑油醋汁，解膩開胃，清淡得幾近於無。
牛肉微韌，嫩點就更好吃了。
配料很豐富，菠菜爽口無渣，值得贊一個。
然而有比沙拉更好吃的——鮮榨果汁組合【鳳梨鳳梨香蕉】，
喝進去真的滿口纖維，
吃沙拉吃得膩的時候喝一口，甜，美，潤。
地址：天河區林和中路寶泰購物廣場1樓015B室(宜家家居對面)
人均：91元
| 加州卷、蒲拾陸 |
top2的菠菜沙拉
在日料店一般選擇菠菜沙拉，
做法無非是將菠菜捏成一團，澆點沙拉醬。
目前吃過最好吃的菠菜沙拉在淘金的一家小居酒屋，
當時用驚為天人來形容也不為過：
菠菜極其脆爽，哢嚓哢嚓的，特製醬汁酸甜適中，讓人至今難忘。
我本來是不吃菠菜的，就因為這家店從此迷上了菠菜沙拉。
讓人遺憾的是小店經營不善，現在已倒閉了。
所以加州卷和蒲拾陸的菠菜沙拉在我心中只能排第二了，
不是說失去的總是最好，而是那種他們沒有那種特別的沙拉醬。
好吃是好吃，還無法超越。
加州卷的菠菜沙拉能稍微安慰我的思念之苦喲。
地址：越秀區建設六馬路55號101室(近花園酒店)
人均：98元
蒲拾陸的菠菜沙拉，還能配著木魚花吃。
地址：越秀區中山一路44-46號首層(楊箕站D出口）
人均：86元
| 其他 |
偶遇上的美味沙拉
專門做沙拉的店太少了，
有些美味的沙拉純粹是偶遇上的，
誰能想到一些完全不搭邊的店會有好吃的沙拉呢！
江南西水貨海鮮餐廳的非洲冰草沙拉（￥25元），
口感黏黏的好特別，喜歡的話真的會迷上哦。
真的第一次見這種草，快去種草！（冷笑話真的夠了）
地址：海珠區江南西富力海珠城6樓
玖井日式料理的奇異果三文魚沙拉，
讓人知道原來酸酸的奇異果和三文魚搭配起來好銷魂的喲。
地址：海珠區江南西路青葵大街17號104號
吃沙拉的小建議
多選擇時令蔬菜和海鮮。
春天適合吃點兒圓生菜加野蒜；
夏天吃番茄沙拉十分開胃；對蝦在秋天盛產，不妨多吃對蝦生菜沙拉；
冬天則適合用爽脆的白蘿蔔和白菜做沙拉；
應季的新鮮食材是最好的保健品。
味道比較重且黏稠的沙拉醬不能直接淋在食材上，
必須與食材輕輕攪勻，這樣容易入味。
如果沙拉醬味道柔和而且比較稀，就適合淋在食材上。