東莞陽光網訊為切實加強春節期間食品安全監管工作， 日前， 道滘鎮召開春節期間食品安全工作約談會， 對全鎮大型商場、酒樓、農家樂負責人等食品經營單位進行約談和集中培訓， 簽訂責任書， 共築食品安全防線。
約談會首先傳達了近期上級下發的加強春節期間食品安全監管相關檔精神， 詳細講解了春節期間食品安全工作要求和注意事項， 並督促參會的各市場管理方和食品經營戶要嚴格落實主體責任， 對照食品安全管理的各項制度進行自查自糾， 堅決杜絕經營過期變質食品， 確保春節期間全鎮人民“舌尖上的安全”。
會議要求各食品經營單位負責人要進一步增強做好食品安全工作的責任感和使命感， 認真學習食品安全工作有關知識和法律法規， 要懂法且守法， 嚴把食品品質安全關， 同時要結合自身職責制定食品安全事故應急處置預案， 應對突發事件及時施救， 有序處理。
隨後， 道滘食藥監站與參會的食品經營單位簽訂了食品安全責任書， 各經營戶紛紛表示將繼續加大春節期間食品安全自查自檢， 保證不出問題， 讓人民群眾度過一個歡樂祥和的春節。