眼瞅著新年的腳步越來越近了
逢年過節, 家裡肯定都要備一些糕點
現在的糕點種類不少
從中式到西式, 從傳統到創新
但總有那麼幾家糕點店
保留著天津人一貫的老味道
桂順齋
說起點心, 便能不說中式點心, 說到中式點心, 在天津就不能不提桂順齋。 這家創辦於1924年的糕點店, 以其酥香的傳統八件點心, 走進了天津人的內心。
所謂“八件”, 即八樣點心, 一般有麻餅、棗花、卷酥,
除了八件點心,
地址:和平區和平路101號
起士林
這應該是天津乃至全國最早經營西式糕點的店家之一,
似乎從開店以來, 起士林便也有了自己的糕點。 尤其是麵包, 用很純粹的麵粉烤制的, 味道很香, 很實在, 不僅得到了津門老百姓的一致好評,
張愛玲
“在上海我們家隔壁就是戰時天津新搬來的起士林咖啡館, 每天黎明制麵包, 拉起嗅覺的警報, 一股噴香的浩然之氣破空而來……”
時至今日, 這種“很純粹”的糕點, 你還能在起士林看到。 不管是傳統的巧克力蛋糕、拿破崙、奶皮, 還是稍有創新的果醬盒、夏天的冰綠豆糕,那一如既往的淡淡的甜味,正是根植在天津人心中的味道記憶。
地址:浙江路33號
欣樂糕點
說了兩家老字型大小,就來說點“新鮮”的,這家欣樂糕點開辦於上世紀八十年代,能夠延續至今,除了真材實料味道好,自然更是物美價廉,而且這家店還有點“小任性”,總是會讓人“撲了個空”。
那濃濃的香油味,是進店後最直觀的感受。欣樂的所有原材料,包括香油、餡料等,都是店家自己製作,保證新鮮的同時也保證了口味。正因如此,才能有“逢年過節必休假”的“任性”吧。看來想吃上這一口,也確實是不容易的事情。
他就像是一家,從上世紀八十年代走來的店鋪一樣,有著穿著白大褂的理貨員,糕點整齊地擺放在玻璃展櫃裡,甚至還用算盤結帳,只收現金。伴隨著香油味,這似乎也成為了老一輩人記憶的味道,它可能是比糕點本身,更令人回味無窮的味道。
地址:榮業大街32號增1號新世紀花園底商(南市食品街公交站附近)
說了這麼多
這裡有沒有你喜歡吃的點心呢?
新春將至,不如買一盒糕點饋贈親友吧
那麼你喜歡吃哪一家的點心呢?
歡迎在評論區跟大家分享一下~
編|盧天瑜
資料來源|愛游和平
版權歸原作者所有
還是稍有創新的果醬盒、夏天的冰綠豆糕,那一如既往的淡淡的甜味,正是根植在天津人心中的味道記憶。地址:浙江路33號
欣樂糕點
說了兩家老字型大小,就來說點“新鮮”的,這家欣樂糕點開辦於上世紀八十年代,能夠延續至今,除了真材實料味道好,自然更是物美價廉,而且這家店還有點“小任性”,總是會讓人“撲了個空”。
那濃濃的香油味,是進店後最直觀的感受。欣樂的所有原材料,包括香油、餡料等,都是店家自己製作,保證新鮮的同時也保證了口味。正因如此,才能有“逢年過節必休假”的“任性”吧。看來想吃上這一口,也確實是不容易的事情。
他就像是一家,從上世紀八十年代走來的店鋪一樣,有著穿著白大褂的理貨員,糕點整齊地擺放在玻璃展櫃裡,甚至還用算盤結帳,只收現金。伴隨著香油味,這似乎也成為了老一輩人記憶的味道,它可能是比糕點本身,更令人回味無窮的味道。
地址:榮業大街32號增1號新世紀花園底商(南市食品街公交站附近)
說了這麼多
這裡有沒有你喜歡吃的點心呢?
新春將至,不如買一盒糕點饋贈親友吧
那麼你喜歡吃哪一家的點心呢?
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編|盧天瑜
資料來源|愛游和平
版權歸原作者所有