爭做食品藥品監管戰線的“送信”人

——來自市食藥監局的報導

環渤海新聞網專稿 (本報記者 鄭芃芃 通訊員 田愛華)近日， 市食藥監局通過局務會議集中學、系統年度工作會議全員學、聯繫工作崗位自主學等方式， 認真學習貫徹省委常委、市委書記焦彥龍同志署名文章《做一個“把信送給加西亞”的人》， 並開展了讀後感評比活動， 市局機關及直屬單位幹部職工先後撰寫心得體會220篇， 在全體幹部職工中掀起了“愛唐山、做貢獻， 爭做食品藥品監管戰線‘送信’人”的高潮。

開拓創新解難題

“能夠‘把信送給加西亞’的人， 是在任何崗位、任何條件和環境下，

都能主動性、創造性完成工作任務的人。 ”目前， 該局正以知難而進的勇氣來整治攻堅食品藥品監管難題， 堅持開拓創新， 把問題和困難解決在自己手裡。

其一， 破解網路訂餐監管難題。 3月13日， 該局集中約談百度、美團、餓了嗎三大協力廠商網路交易平臺唐山地區負責人， 探索利用餐飲O2O網路監測平臺加強網路餐飲服務監管， 網路餐飲服務監管專項整治全面啟動。

其二， 努力消除食品藥品安全資訊不對稱的問題。 在落實食品藥品行政許可、監督檢查、行政處罰、監督抽驗等“應公開、盡公開”的基礎上， 搭建我市食品藥品安全信用平臺向群眾提供查詢服務。 目前， 該平臺已錄入企業相關資訊60780條。

其三， 探索“食品全程追溯”的有效路徑。

目前， 已選取開平區河北香宇肉製品有限公司、路南區荷花坑市場、路北區鳳凰世嘉標準化菜市場、路北區“學院北路”餐飲食品安全示範街， 分別進行肉製品加工、生鮮肉、蔬菜、餐飲等食品安全全程追溯的試點， 力爭今年底搭建我市食品安全追溯平臺主體框架， 實現食品生產企業(乳製品、嬰幼兒配方乳粉、規模以上熟肉製品、白酒和食用植物油)、規模以上食品流通企業、大型以上餐飲單位食品安全全程追溯。

讓監管“跑”在風險前面

該局堅持履行日常監管和監督抽驗“兩項”職責， 努力讓監管“跑”在風險前面。

一方面， 根據監管責任清單和企業分級分類管理要求， 科學制定日常監管計畫和專項整治行動。 在食品藥品監管網格化的基礎上，

通過飛行檢查、聯合檢查等形式， 市局要將監管下沉至全市所有鄉鎮(街道)， 縣級局要將監管下沉至轄區所有行政村(居委會)， 確保食品藥品監管實現全覆蓋， 不漏一村一居， 一企一店。 目前， 市食藥監局食品生產、食品流通、餐飲食品、醫療器械等環節的監管已覆蓋了63個鄉鎮， 美容院化妝品安全專項整治、無菌和植入性醫療器械專項檢查也相繼啟動。

另一方面， 加大監督抽檢力度， 形成食品安全抽檢監測計畫制定、抽樣檢驗、資訊公佈、核查處置與統計分析的工作閉環， 不斷擴大抽檢覆蓋面， 提高問題發現率。 今年， 計畫完成食品安全監督抽檢監測7818批次， 主要涉及糧食加工品等27大類食品96個品種，

重點檢測食品添加劑、重金屬、農獸藥殘留、微生物、真菌毒素、非食用物質等內容， 同時在部分品種設定了易出現問題的風險監測專案， 不斷加強對食品藥品“潛規則”問題檢驗方法的研究。

助力食品藥品供給側結構性改革

該局堅持產管並重， 助力食品藥品供給側結構性改革， 加強對全系統行政審批工作的監督指導， 確保全市食品藥品審批執行一個標準， 一把尺子。 該局出臺系列檔， 填補了藥品零售企業GSP認證變更程式空白。 啟動食品生產聚集區整治驗收， 打造集中生產區示範工程。 目前， 已關停取締103家， 指導企業獲證35家， 柏各莊大米成功獲批“國家地理標誌產品”。

深化農產品市場食品安全“雙提升”成果， 組織86個大中型超市啟動了高標準的“放心肉、放心菜超市”創建活動。

實施餐飲業食品安全提升工程， 繼續落實“明廚亮灶”“量化分級”“清潔廚房”三個100%全覆蓋的工作要求， 不斷擴大網路廚房建成比例和量化等級優良率， 開展“餐飲食品安全示範店”活動。

推進農村地區和旅遊景區食品安全整治提升， 助力美麗鄉村和我市旅遊業發展。 強化醫療器械生產經營品質管制規範實施， 年底前， 我市醫療器械生產企業全部實施《醫療器械生產品質管制規範》， 三類醫療器械經營企業全部實施《醫療器械經營品質管制規範》， 二類醫療器械經營企業實施率達到50%以上。