今天我們先來講個關於鹽的小故事， 權充你茶餘飯後的談資。
夙沙氏煮海為鹽
相傳遠古時候， 在今天的山東半島南岸膠州灣一帶， 住著一個原始的部落。 部落裡有個人名叫夙沙， 他聰明能幹， 力氣過人， 常用的捕獵工具是一條用繩子結的網， 每次外出打獵， 都能捕獲很多的禽獸魚鱉。 有一天， 夙沙在海邊煮魚吃。 他和往常一樣提著陶罐從海裡打半罐水回來， 剛放在火上煮， 突然一頭大野豬從眼前飛奔而過， 夙沙見了豈能放過， 拔腿就追。 等他扛著死豬回來， 罐裡的水已經熬幹了， 罐底留下了一層白白的細末。
說到這兒我們就知道了， 那白白的細末便是從海水中熬出來的鹽。 由此可知， 我們所食用的鹽最早便是從海水中熬出來的。 當然鹽的故事版本還有很多，
食鹽的主要成分及功效
食鹽的主要成分為氯化鈉， 其次含氯化鉀、氯化鎂、氯化鋇、碳酸鎂、碘質等。 中醫認為， 食鹽味鹹， 寒。 入胃、腎、大小腸經。 可湧吐， 清火， 涼血， 解毒， 軟堅。 主治上脘、心腹脹痛、胸中痰癖、二便不通、齒眼出血、喉痛、牙痛等症。
民間食鹽養生防病妙方
早晨空腹飲用淡鹽水一杯
早晨空腹時， 飲淡鹽湯1杯， 不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現象， 還能增強消化功能、增進食欲、清理腸部內熱，
治鼻出血
鼻子出血後， 可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中， 同時飲用鹽湯1杯， 即可起到止血的功效。
清潔水果
吃各種水果時， 可用食鹽少許用開水沖調成鹽湯， 洗刷水果表皮， 然後用清水沖洗乾淨， 這樣便可除去水果表皮上隱藏的各類的毒素， 起到清潔消毒的作用。
鎮痛消毒
當手粘附有毒物質的時候，
可用食鹽搓擦手部，
即可清汙消毒。
若遭毒蟲叮咬，
可立即用細鹽加熱水調敷患處，
就能起到減痛消毒的效果。
美容養顏
用鹽水可清除皮膚表面的角質和污垢， 同時還可以促進全身皮膚的新陳代謝， 防治某些皮膚病。 比如說患有粉刺的朋友可用鹽水來祛除粉刺：夜晚臨睡前用食鹽約20克置於盆中熱水裡， 待溶化後趁熱洗面， 不僅能清除面部油脂， 使粉刺逐漸消散， 還可防止粉刺被感染發炎。 利用食鹽還可美白牙齒， 食鹽中所含的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。 因此早晚用鹽水來漱口刷牙，對於保護、美白牙齒也有一定的作用。
溫馨提醒：食鹽不可多食，每天3至5克最好。
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因此早晚用鹽水來漱口刷牙，對於保護、美白牙齒也有一定的作用。溫馨提醒：食鹽不可多食，每天3至5克最好。
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