土豆炒雞胸肉中雞胸肉作為減脂主力的地位是不可撼動的， 而土豆主要成分是澱粉， 脂肪含量只有0.1%， 而且具有豐富的膳食纖維，
By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方認證達人】
用料土豆 2個雞胸肉 1塊澱粉 1湯匙鹽 適量生抽（醃制半湯匙， 鍋中倒入半湯匙） 1湯匙黑胡椒粉 適量薑 1塊料酒 1茶匙
做法步驟
1、 雞胸肉切丁， 薑切末
2、雞胸肉丁中倒入料酒、生抽、鹽、黑胡椒粉、薑末、澱粉攪拌均勻醃制15分鐘
3、土豆去皮切丁
4、熱鍋冷油， 倒入土豆丁炒至金黃， 盛出備用
5、熱鍋冷油， 倒入雞胸肉， 翻炒至8成熟
6、再倒入炒好的土豆丁翻炒片刻
7、 最後倒入生抽並翻炒均勻
8、放上香菜點綴，完成！
小貼士
1. 雞胸肉下鍋以後要大火翻炒，不宜炒久，不然容易變老。
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7、 最後倒入生抽並翻炒均勻
8、放上香菜點綴，完成！
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1. 雞胸肉下鍋以後要大火翻炒，不宜炒久，不然容易變老。
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