很多人都只知道雞湯很有營養， 所以很多人尤其是身體虛弱的人都覺得喝雞湯必定大補， 尤其是老母雞湯被譽為“補虛聖藥”， 對於老年人、女性和小兒， 多喝點雞湯自然是好的。
也正是因為雞湯的這個特性， 現代很多人將含有知識、智慧和溫暖的話語稱作“雞湯”， 也是從另一個側面說明雞湯的“滋補”作用。
對於長期在外漂泊的人來說， 每年都難得回家一次。 每一次回老家， 爸媽都會十分高興， 只要家裡還餵養的有雞， 無論多少， 只要我們回家， 爸媽都會宰上一隻雞， 然後煲湯給我補補身子。 爸媽畢竟都是老實巴交的農民， 在宰殺雞的時候， 就可以看出， 那一定是一個農家好手， 三下五除二， 乾脆俐落的把雞毛都給拔掉了。 然後麻利的剖開內臟， 當我看到他把雞雜全部扔掉的時候， 卻被我叫住了。
當時老爸還一驚， 不知我為何叫住他。 因為我看到他把雞胃也扔掉了，
那麼為什麼要留下雞胃上的砂囊內壁呢？想必有點中醫常識的人都知道焦三仙這個名字吧。
當然， 在古代的時候， 雞內金還有一個比較拗口的名字， 那就是——雞肶胵；至於在民間嘛， 雞內金也有一個十分俗氣的名字， 那就是——雞合子。
對於一般人來說， 很多人並不知道這個雞胃上的砂囊內壁有啥妙用， 所以很多人在宰雞之後， 都把雞雜丟棄了。 但他們萬萬沒有想到的是， 他們丟掉的這些雞雜中卻藏著一個猶如至寶的雞內金。
雞內金能夠功比焦三仙， 自然有它的過人之處。 那麼， 雞內金究竟有些什麼作用呢？其實， 在歷代醫家的眼裡， 大多認為雞內金是消化系統的良藥。 但是， 近代中醫第一人張錫純對雞內金的使用可謂是情有獨鍾， 對於它的作用描述也是極其詳細。
張錫純認為， 雞內金能將雞胃中的瓷石、銅、鐵都能消化，
也就是說， 在近代中醫第一人張錫純的眼中， 雞內金“能消脾胃之積， 無論臟腑何處有積， 雞內金皆能消之”， 所以無論是“男子痃癖”， 還是“女子癥瘕”， “久久服之， 皆能治癒”。 再者， 雞內金還可用於虛勞方面的病證， “加雞內金於滋補藥中， 以化其經絡之瘀滯， 而病始可愈”。
除此之外， 雞內金還可以用於治療“室女月信一次未見者”， 因為它“能助當歸、白芍以通經， 又能助健補脾胃之藥， 多進飲食以生血也”。
當然，在現代的中醫來看，雞內金仍然是一味作用奇妙的良藥，除了治療消化系統疾病之外，尚有更多妙用值得挖掘。中醫認為，雞內金味甘性寒；歸脾、胃、小腸、膀胱經；具有健胃消食、澀精止遺、通淋化石等作用；適用于消化不良、面色萎黃、不思納谷、小兒疳積、形體消瘦、腹大腹脹、脾胃虛弱、食積脹滿、石淋澀痛等病症患者食用。
一般水煎服的用量為8～10g；研末服用得用量為1.5～8g。值得一提的是，在臨床使用時，把雞內金研為細末服用，效果卻比用水煎服要好。
聲明：本文為原創作品，作者授權發表。圖片來源於網路。若欲轉載，請聯繫我們獲得授權
當然，在現代的中醫來看，雞內金仍然是一味作用奇妙的良藥，除了治療消化系統疾病之外，尚有更多妙用值得挖掘。中醫認為，雞內金味甘性寒；歸脾、胃、小腸、膀胱經；具有健胃消食、澀精止遺、通淋化石等作用；適用于消化不良、面色萎黃、不思納谷、小兒疳積、形體消瘦、腹大腹脹、脾胃虛弱、食積脹滿、石淋澀痛等病症患者食用。
一般水煎服的用量為8～10g；研末服用得用量為1.5～8g。值得一提的是，在臨床使用時，把雞內金研為細末服用，效果卻比用水煎服要好。
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