天氣冷了， 現在又到了每天都要燉肉的時光了
小火慢燉之後， 香氣誘人
冬日喝湯， 一是取暖， 二是肉湯滋補營養
所以， 就有這樣的說法：
“營養全部都在湯裡面， 喝了湯可以大補”
喝湯VS吃肉， 哪個有營養？
有些人覺得肉的精華都融于湯裡
而肉已變成糟粕， 甚至把煮湯的肉扔掉
其實你錯了， 吃肉才更有營養
湯， 尤其是我們認為最有“滋補”的白湯
除了油脂（飽和脂肪）
其實是沒啥營養的！
白湯之所以白， 不是因為營養高
而是因為裡面融進了大量油脂
而這個油脂被一些乳化劑包裹在湯裡
就顯得白……
湯色越白， 油性越大， 熱量越高
喝湯補充蛋白質、補鈣？
但很多人還是會說：
喝湯補充蛋白質， 喝湯補鈣
一項實驗專門研究了湯裡面的營養物質特點
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我們可以看出：
肉中蛋白質、脂肪、礦物質含量比湯高得多
在煲湯的過程中
肉會有一些營養物質和湯溶解在一起
氨基酸、維生素等， 但量很少
鈣、鐵等不溶性成分比較難溶解到湯中
所以不能用只喝湯不吃肉的方式
來補充蛋白質、補鈣
要多吃湯裡的肉類
但是！這並不代表湯就沒營養了
比如雞湯中除了含大量水分
少量游離的氨基酸、B族維生素、鈣、鉀
等營養素
特別適合一些術後身體虛弱
消化不良的人飲用
要是喜歡大量喝湯的人
不妨在喝湯的時候也順帶吃點湯裡的食材
並且注意避開明顯的脂肪
讓自己的整體飲食結構更為合理均衡
這樣才是一種更好的選擇
各位小仙女們，假期雖好，可不要貪吃貪喝哦
飽餐後要抽時間運動一下
飯後練習這個瑜伽體式
燃脂塑形，不長肉、促消化
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雷電坐
step1
跪姿，雙腿併攏，腳背貼地
雙腳大腳趾相互交叉
腳跟可以分開一些距離
臀部坐在腳跟之間
step2
腰背延展向上，雙肩在髖骨的正上方
頭在肩膀的正上方
後背，脖子和頭部應該伸直
將手放在大腿上，手掌朝下，手指併攏
step3
注視前方，關閉雙眼，面部微笑
放鬆肩部及全身，正常呼吸
每天飯後堅持5~10分鐘
輕鬆瘦身
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各位小仙女們，假期雖好，可不要貪吃貪喝哦
飽餐後要抽時間運動一下
飯後練習這個瑜伽體式
燃脂塑形，不長肉、促消化
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跪姿，雙腿併攏，腳背貼地
雙腳大腳趾相互交叉
腳跟可以分開一些距離
臀部坐在腳跟之間
step2
腰背延展向上，雙肩在髖骨的正上方
頭在肩膀的正上方
後背，脖子和頭部應該伸直
將手放在大腿上，手掌朝下，手指併攏
step3
注視前方，關閉雙眼，面部微笑
放鬆肩部及全身，正常呼吸
每天飯後堅持5~10分鐘
輕鬆瘦身
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