全聚德和平門店特色京味年貨上市

記者在全聚德和平店採訪見到， 全聚德和平門店不再延續以往做法—室外搭建年貨大棚， 而是改在全聚德和平門店一樓餐廳內， 紅紅火火地辦起了“年貨大廳”， 自即日起至大年三十為止， 在一樓餐廳內售賣全聚德特色年貨。

今年全聚德和平門店的年貨產品分為年貨禮盒和外帶家宴兩大類。 除了價格在100-300元的暢銷產品“榮耀大禮盒”、“大三角禮盒”、“富貴如意禮盒”、“全鴨席精品套裝禮盒”外， 今年的亮點是該店自製銷售的老北京傳統食品——“全聚德京八件”、“蜜供塔”和“家宴海鮮什錦鍋”。 走親訪友拎上個老北京的“全聚德京八件”， 圖吉祥家裡擺個“蜜供塔”， 老北京的傳統食品再現全聚德， 可謂年味十足。 這款售價188元的“全聚德京八件”禮盒， 與許多老字型大小品牌的糕點相比， 最吸引人之處在于全部由全聚德麵點大廚手工製作， 無添加， 無防腐劑， 除了薩琪瑪、京糕排、蛋糕、豆沙酥、鳳梨酥排等老北京特色點心，

還能品嘗到小鴨酥、鹹味酥、玫瑰酥等全聚德特色美食， 選料上乘， 口味新鮮， 可謂百年老店的良心匠作!

除全聚德精製點心外， 今年和平門店特別推出了“砂鍋酸菜爐肉”和“什錦海鮮鍋”兩款節日家宴大餐。

砂鍋酸菜爐肉由五花肉燒製成爐肉， 切片碼面、酸菜、蝦幹、海螺片墊底， 加入骨湯燉制20分鐘。 爐肉又稱烤方肉是全聚德早期製作的菜品， 現在和酸菜海鮮結合， 根據現代人的口味改良， 酸菜和爐肉搭配， 爐肉肥而不膩， 酸菜被爐肉而滋潤， 營養互補更適合人體吸收， 售價188元。 什錦海鮮鍋由白玉菇用湯煨制墊底， 鴨翼炸制煨爛， 魚片、鵪鶉蛋、蟹鉗、蝦幹、墨魚丸、魔芋結、魚肚、香菇面加入雞湯燉制20分鐘。 湯鮮味美， 原料酥爛， 在家庭朋友聚會時寓意團團圓圓， 和和美美， 售價388元。 這兩款大餐買菜送鍋， 回家加熱即食， 一隻全聚德烤鴨外帶一盆海鮮鍋、爐肉鍋， 這團圓飯真是有滋有味。

最後， 還要告訴所有的朋友們一個好消息， 關注全聚德和平門店的公眾微信號， 就可以到官方網店選購年貨， 足不出戶， 直接下單快遞到家， 這也是老字型大小的時尚貼心之舉。

全聚德自製的“蜜供塔”最具京味兒特色，擺在家裡寓意了吉祥如意。

正值年關，走過路過的朋友們一定不要錯過了!

全聚德自製的“蜜供塔”最具京味兒特色，擺在家裡寓意了吉祥如意。

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