如何DIY做出土豪又營養豐富的Granola, 我來給你支招啦!
其實granola的做法非常簡單, 而且在選擇食材時自由度非常大, 完全可以根據自己的喜好來隨意搭配。 週末去菜市場買齊了所有的食材, 用一個下午的時間烤了6份granola送給朋友們, 操作簡單又好吃。
烤完的granola用密封的玻璃容器裝起來, 不僅可以搭配優酪乳作為快手早餐, 最重要的是特別節約時間, 一分鐘就可以輕鬆搞定一份營養豐盛的早餐,
食材
原味麥片, 山核桃仁, 南瓜子, 蔓越莓幹, 杏仁, 椰片, 楓糖漿, 椰子油, 赤砂糖, 肉桂粉, 海鹽
步驟
1.將蔓越莓幹、杏仁、椰片、山核桃, 切碎。
2.烤箱150°預熱。 將麥片、堅果碎、幹水果碎、肉桂粉、赤砂糖倒入一個大碗中。
3.將椰子油、楓糖漿倒入大碗中不停地攪拌均勻, 撒入少許海鹽進行提味, 繼續攪拌確保所有的食材都掛上一層薄薄的調味料。
4.在烤盤上鋪一張跟烤盤大小的烘焙油紙,然後將麥片混合物倒入烤盤,用勺子均勻地鋪平,放進烤箱。烘烤20分鐘,中途將麥片混合物翻一邊使其上下均勻受熱。
5.出烤箱後將Granola徹底放涼,不要用勺子去攪動它。然後將它裝入密封罐內,放在室溫下,可以儲存兩周左右;也可以將它放入密封袋內裝進冰箱,可以儲存3個月左右。
6.工作日的早上,半碗Granola半碗純牛奶或者甜度很低的優酪乳,一頓快手早餐就準備好了。
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5.出烤箱後將Granola徹底放涼,不要用勺子去攪動它。然後將它裝入密封罐內,放在室溫下,可以儲存兩周左右;也可以將它放入密封袋內裝進冰箱,可以儲存3個月左右。
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