女人要學會這4道家常菜，老公孩子都愛吃，年夜飯上也倍受歡迎

蒜香雞翅 1．取一隻碗， 倒入生抽， 鹽， 生薑末， 黑胡椒粉， 香葉， 料酒做成醃肉料。 2．雞翅背面切幾個小口， 放入醃肉料內， 醃一小時。 3．大蒜切末。

4．取油鍋， 下入醃好的雞翅， 倒入過量的白糖， 煎到上色。 5．倒入生抽， 炒平均後倒入蒜末炒香。 6．加過量的水， 燜煮。 雞翅熟後， 入鹽收汁即可。

蒜香鴨塊 1．在油熱後下蒜碎， 煸炒出香後下鴨塊， 小火煸炒約5分鐘， 直至鴨塊表層輕輕焦黃， 鴨油排泄。 2．參加幹辣椒略炒出味，

濾掉煸出的鴨油， 加肯定比例的醬油、食醋、白糖和料酒， 隨後加溫水， 沸騰後蓋上鍋蓋， 轉小火燜燒。 3．大約15至20分鐘後， 翻開鍋蓋收湯汁， 加鹽味精， 撒上蔥花即可。

大蒜炒香腸 1.香腸溫水洗淨45度切片， 蒜苗洗淨， 根部45度切， 葉子2cm， 蒜切末， 薑切末 2.潔淨的鍋預熱倒油，

油熱後倒入香腸蒜根部細微翻炒， 放蒜子薑， 辣椒， 加鹽味精少許醬油胡椒粉。 3.蒜根部熟了放入蒜苗， 加30ml水滋養鍋， 水幹起鍋！

鮮蝦番茄豆腐 1.蝦仁開背,豆腐切厚片備用.鍋內放少量油,待油熱,放入豆腐煎制. 2將豆腐煎至兩面金黃,盛出,瀝幹油份,備用.調水澱粉,將蝦仁參加此中,加鹽調味,抓勻. 3.鍋內放入少量油,待油熱,放入蝦仁煎制.煎至蝦仁表面金黃. 4.另起一鍋,鍋內放入過量油,倒入過量番茄醬.參加白砂糖. 5.攪拌成平均的番茄醬汁.向鍋內倒入煎好的豆腐和蝦仁. 6.翻版平均,表面撒蔥花即可