週末做什麼？
去趁墟咯！！！
“最嶺南之佛山過大年”系列活動之
陶師廟墟集
今日在南風古灶開鑼！
地點：南風古灶D8藝術館（舊玩陶廳）
免門票哦~
在這裡，
各位街坊可以一站式買“年貨”
還可以一天吃遍全廣東老字型大小美食
......
看完這篇文章趕緊走起！
百年老店：得心齋
得心齋源起於清朝乾隆年間， 是一間有著300多年歷史的老店， 醞紮豬蹄是與盲公餅、柱侯雞齊名的佛山傳統美食， 名揚海內外， 也是廣府人家春節必備品。
《
《舌尖上的中國》 均安蒸豬
作為廣東最傳統的名菜， “均安蒸豬”因《舌尖上的中國》紀錄片而聞名全國， 一口肥瘦相間的蒸豬肉， 嚼出最傳統的年味兒。
“老廣東”味道：西酒餅家
2015 年， 西南酒店最具盛名的點心——全蛋蛋散和全蛋薩琪瑪成功入選三水區非遺名錄， 這一傳承了 60 年的點心技藝， 現正申報市級非遺名錄。
由錢桂生先生手制的佛山糕餅 “蛋·瑪·酥”等系列糕餅， 帶來堅守了60年的佛山老味道。
每一份蛋散和薩琪瑪從選料到出爐， 歷經 12 道工序， 保留原汁原味的 " 老廣東 " 味道。
非遺傳承：各式大餅
西樵大餅， 外型圓大， 大者有2市斤， 一般也重半斤， 也一兩左右的小餅。 它顏色白中微黃， 不起焦， 入口鬆軟， 清香甜滑， 食後不覺乾燥， 可與雞蛋糕比美。
南鄉——雞仔餅，僅是外形，就讓人一見鍾情：嬌小的身段，純手工製作出不規則的餅餌，在餅食中顯出另類美。皮薄餡多，外脆內軟，很有嚼頭。咬一口，只聽“咯咯”作響，複合果子香味從餡裡迸射四濺，濃得化不開，直至進入了深度咀嚼階段，才逐漸分辨出各種果子的濃香以及肥肉的甘香。就像決堤的洪水那般奔湧而至，耐人尋味。
雞蛋糕是著名禮餅、餅食之一，其造型小巧，香味濃郁，甜而不膩，精選優質小麥粉、上等先雞蛋、飲用水、白砂糖、奶粉、黃油等為原料，天然醇香，口感極佳。
起源自廣東潮州點心老婆餅，外皮烤成誘人的金黃色，裡頭一層層的油酥薄如棉紙，酥鬆得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味！
經典嶺南味：石灣玉冰燒
真米真釀，米酒宗師，經典嶺南味，石灣玉冰燒，春節待客必備酒！
近50家廣東老字型大小
雲集南風古灶
得心齋－醞紮豬蹄
佛山市西酒飲食有限公司
佛山市南海奇峰調味食品有限公司
廣州太品齋食品有限公司
周大娘牛乳
佛山市順德區均安鎮大板橋農莊
灃順園-速凍茶樓點心
廣東亮河機電設有限公司
佛山市三水風行食品有限公司
天園餅家
佛山市南海廣信食品廠
均安大頭菜
汕頭兄弟貿易
廣州市海珠區
廣東聚農生態
增城市都泓商
廣州市福邦冷
廣州市琦興貿
廣州市超賀貿
舌尖上的佛山“年味”！
我來啦～
順便預告來一發！
2月8日年廿三
南風古灶將舉辦一年一度的盛大年俗活動
——祭灶神
攝影何啟亮
帶上一家老小來南風古灶
拜一拜灶神，添柴又加薪
2018一定
旺～旺～旺～
【南風古灶】
禪城區高廟路6號
公交路線
109路：火車站——忠信市場（南風古灶）總站
120路：地鐵金融高新區站——忠信市場（南風古灶）總站
137路：千燈湖——忠信市場（南風古灶）總站
171路：瀚天電子科技城總站——忠信市場（南風古灶）總站
地鐵網站
廣佛線同濟路D出口，換成137路公車到忠信市場（南風古灶）總站。
佛山旅遊微信編輯小組整理
南鄉——雞仔餅，僅是外形，就讓人一見鍾情：嬌小的身段，純手工製作出不規則的餅餌，在餅食中顯出另類美。皮薄餡多，外脆內軟，很有嚼頭。咬一口，只聽“咯咯”作響，複合果子香味從餡裡迸射四濺，濃得化不開，直至進入了深度咀嚼階段，才逐漸分辨出各種果子的濃香以及肥肉的甘香。就像決堤的洪水那般奔湧而至，耐人尋味。
雞蛋糕是著名禮餅、餅食之一，其造型小巧，香味濃郁，甜而不膩，精選優質小麥粉、上等先雞蛋、飲用水、白砂糖、奶粉、黃油等為原料，天然醇香，口感極佳。
起源自廣東潮州點心老婆餅，外皮烤成誘人的金黃色，裡頭一層層的油酥薄如棉紙，酥鬆得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味！
經典嶺南味：石灣玉冰燒
真米真釀，米酒宗師，經典嶺南味，石灣玉冰燒，春節待客必備酒！
近50家廣東老字型大小
雲集南風古灶
得心齋－醞紮豬蹄
佛山市西酒飲食有限公司
佛山市南海奇峰調味食品有限公司
廣州太品齋食品有限公司
周大娘牛乳
佛山市順德區均安鎮大板橋農莊
灃順園-速凍茶樓點心
廣東亮河機電設有限公司
佛山市三水風行食品有限公司
天園餅家
佛山市南海廣信食品廠
均安大頭菜
汕頭兄弟貿易
廣州市海珠區
廣東聚農生態
增城市都泓商
廣州市福邦冷
廣州市琦興貿
廣州市超賀貿
舌尖上的佛山“年味”！
我來啦～
順便預告來一發！
2月8日年廿三
南風古灶將舉辦一年一度的盛大年俗活動
——祭灶神
攝影何啟亮
帶上一家老小來南風古灶
拜一拜灶神，添柴又加薪
2018一定
旺～旺～旺～
【南風古灶】
禪城區高廟路6號
公交路線
109路：火車站——忠信市場（南風古灶）總站
120路：地鐵金融高新區站——忠信市場（南風古灶）總站
137路：千燈湖——忠信市場（南風古灶）總站
171路：瀚天電子科技城總站——忠信市場（南風古灶）總站
地鐵網站
廣佛線同濟路D出口，換成137路公車到忠信市場（南風古灶）總站。
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