曲奇不用麵粉做， 用什麼做呢， 今天教大家做寶寶版曲奇， 適合周歲以上的寶寶， 用土豆就能做出美味可口的曲奇來。 沒有任何添加劑， 寶寶可以放心吃的健康零食。 平時烤一點給寶寶早餐當點心， 也是不錯的。
給大寶做了點原味曲奇當點心， 曲奇還在烤箱烤著， 二寶就尋著香味找來了， 二眼盯著烤箱， 口水直流， 一直喊要吃要吃。 給了他一塊， 三口就吃掉了， 還是吵著要吃。 作為媽媽的我不想給他吃太多甜食， 對牙不好， 又擔心曲奇碎末會嗆著他。 萬能的媽媽腦動大開， 給他也做了一盤曲奇， 用土豆泥做的曲奇， 小傢伙吃的可歡了， 一口氣吃了五個， 加了點黃油， 比真曲奇還要香， 而且一點也不膩。
寶寶版曲奇土豆塔
材料：土豆 300克 黃油10克 蛋黃1個 胡椒粉少許
步驟：
1.準備食材
2. 土豆去皮放高壓鍋蒸熟
3. 蒸好的土豆瀝幹水份， 裝入保鮮袋用擀麵杖提擀成土豆泥
4. 土豆泥放入盆中加蛋黃、胡椒粉、黃油用刮刀攪拌均勻
5. 攪拌好的狀態， 這個狀態擠出來的曲奇不會塌
6. 裝入裱花袋中， 用刮板把裱花袋刮乾淨
7. 在烤盤上擠出曲奇形狀
8. 烤箱上下溫180度預熱五分鐘，放放土豆烤18分鐘，取出，放到常溫就可以了。
出爐了
簡單易學的寶寶版曲奇，新手媽媽們可以動手試一試，如果寶寶不愛黃油味，可以不加黃油，或把黃油改成奶粉也可以。挑選土豆時一定要注意挑表皮黃色的，這樣的土豆是面土豆。蒸好的土豆水一定要瀝幹，水份太多的話烤出來不成型，圖5是攪拌好的狀態，大家可以參考一下。沒瀝水工具的話，蒸的時候可以加個蓋子。
7. 在烤盤上擠出曲奇形狀
8. 烤箱上下溫180度預熱五分鐘，放放土豆烤18分鐘，取出，放到常溫就可以了。
出爐了
簡單易學的寶寶版曲奇，新手媽媽們可以動手試一試，如果寶寶不愛黃油味，可以不加黃油，或把黃油改成奶粉也可以。挑選土豆時一定要注意挑表皮黃色的，這樣的土豆是面土豆。蒸好的土豆水一定要瀝幹，水份太多的話烤出來不成型，圖5是攪拌好的狀態，大家可以參考一下。沒瀝水工具的話，蒸的時候可以加個蓋子。