前段時間， 陳冠希在社交網站上曬出一盒三種顏色的草莓， 來自日本佐賀縣。 據說， 這種草莓有著白色的果肉、紅色的籽， 被稱為“白色果凍”， 味道像鳳梨一樣甜蜜， 產量也極其稀少。
如下圖所示
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進口水果很多， 但是這盒草莓被悄悄頂上熱搜， 是因為貧窮限制了線民的想像， 據悉一盒草莓的價格大約是600+人民幣， 一口50元， e~mmm！
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草莓 是世界上分佈廣泛的重要漿果之一， 在1300多年的法國盧浮宮皇家花園內，
隨後的漫長時間裡， 植物學家在發現了多個不同類型的草莓， 而中國自己培育的和從國外引進的新品種就多達200-300個。
面對市面上奇形怪狀的草莓， 回歸我們今日的話題：空心草莓真的是 “ 激素草莓”？
1空心草莓打了膨大劑？
影響草莓空心的因素其實有很多， 有些草莓本身就是空心品種， 比如“鳳冠”、“甜查理”、“全明星”等。
此外， 草莓空心與否與其生長的環境有關。
在草莓果實成長的關鍵期， 施肥過量， 澆水過度都有可能造成草莓空心的後果。 這是因為草莓長得太快， 中心部分跟不上果實快速生長的步伐， 所以就出現空心現象。
而草莓形狀畸形主要是因為其授粉不均所致。
草莓的種子是其表面的小顆粒， 授粉後的種子會分泌赤黴素， 促進其生長， 膨脹很快， 沒授粉的種子因為沒有植物激素的分泌， 生長自然就慢， 從而產生看似“畸形”的果實， 屬於正常現象。
人家只是“長歪了”
但是真的沒毒
就算真的讓生長中的草莓使用激素， 也會出現運輸過程中容易腐壞， 不易儲存的問題出現。
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2如何挑選新鮮草莓？
看顏色：
普通草莓要選擇亮紅色， 九成熟的草莓口感是最好的， 成熟度太高， 草莓的營養就會流失到種子上， 草莓也會變酸， 影響口感。
看種子：
選擇種子分佈均勻的草莓， 說明草莓長的飽滿，
看“腦門”：
草莓的“腦門”是鼓起來的， 同時， 它的花托是翹起來的， 口感就特別好。
看絨毛：
拿著草莓對著有陽光的地方看表皮上的小白毛， 新鮮的草莓表皮上回有大量的小絨毛。 如果發現草莓的絨毛已經很少了， 很可能就不新鮮。