小時候一到換機的時候， 我就會上火， 流鼻血， 長口腔潰瘍， 經常疼的沒辦法吃飯， 一長口腔潰瘍就會瘦好多， 媽媽在這個時候都會給我燉冰糖雪梨， 說吃這個最去火， 很快就能好。
喝了十幾年的冰糖雪梨， 不知道到底會不會讓口腔潰瘍好一點， 但是卻喜歡上喝媽媽燉的冰糖雪梨， 又好吃又好看， 口感綿綿的， 又很甜， 不需要複雜的材料， 做起來也很簡單。
首先準備好一個雪梨，
在挖出來的雪梨坑裡放入黃冰糖， 把切下的雪梨上部再蓋上去， 用牙籤把兩部分固定住，
吃的時候先喝裡面的湯， 再吃雪梨肉， 甜到心裡。