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美味豆腐製作過程,不會的看過來

1, ​​黃豆五斤, 浸泡兩小時

​2, 用機器將黃豆磨成水狀(在機器運行的時候, 要邊加水邊加黃豆)

​3, 待豆腐渣和豆腐水分離之後, 再將豆腐渣重新放到機器中

​​這是分離出來的精華

​4, 將豆腐水倒入大鍋中, 加熱直至沸騰

​5, 最關鍵的一部, 待豆腐水沸騰後, 倒入適量的酸湯
​6, 待豆腐結成塊狀後盛到一個方型的容器裡, 用石頭壓住, 豆腐的水分溢出就成美味的豆腐了

​​本文屬原創,轉載需注明。歡迎訂閱和分享!

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