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第一次做柴火竹筒飯,前後花了五個小時,吃到最後發現有驚喜

野炊在小編的心目中一直是一件十分有意境的事情, 融入自然享受美景還能吃上美食, 是人生的一大快事, 美好的假期一定不可辜負。

帶上少許食材說幹就幹, 約上三五好友一起享受這份美好, 竹筒飯首先準備的是竹筒, 光是砍竹和打洞就花了兩個小時, 也許是第一次有些生疏。

做足了功課後, 才進行的這頓野炊, 洗好的米放入竹筒中加入適量水, 然後把野菜塞入洞口蓋上蓋子, 折騰了好一會兒才完成。

接下來就開始燒火了, 小編和幾個朋友負責拾柴火, 避免把竹子燒著, 撿了幾塊磚頭堆高了些, 朋友在旁邊負責看著火, 野外生火尤其注意。

小編第一次經歷這樣的做飯過程, 有新鮮和好奇感, 想起了小時候家鄉的大孩子放牛時做竹筒飯,

回家後對著我們一頓吹, 那時候有說不出的羡慕。

柴火越燒越旺, 竹筒的水汽大發出了呲呲的聲音, 竹筒兩邊被火燒的出現了白色的水泡, 這和平時做飯燒火是一樣的, 煮的越久米飯的香味越濃。

煮竹筒飯並不是一件簡單的事情, 經過兩個多小時才煮熟, 柴火也燒了一大堆, 竹筒也被燒的漆黑了甚至有點焦, 但是裡面的飯沒有糊。

等了一上午的竹筒飯開鍋了, 打開蓋子香味撲鼻, 有米飯和竹子加山泉的味道, 沒有嘗也能聞到一絲淡淡的甜味, 效果果然與眾不同。

竹子的洞口小為了能好的盛飯,把竹子削去一塊後,吃到底部金黃的鍋巴,口感香甜酥脆,比柴火灶做的鍋巴要好吃和香,有點小驚喜。

竹子的洞口小為了能好的盛飯,把竹子削去一塊後,吃到底部金黃的鍋巴,口感香甜酥脆,比柴火灶做的鍋巴要好吃和香,有點小驚喜。

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