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30秒速讀必用冷知識丨白粥養胃麼?

生活、工作壓力大

很多人都覺得自己胃不好

想靠著吃點什麼來「養一養」

白粥、小米粥、山藥、南瓜、生薑紅茶……

每個人都有自己的養胃小秘方

尤其現在春寒料峭

早晨懶床了

總願意去便利店買一碗粥來暖一暖胃

日復一日

卻發現...胃沒有想像地變好...

那麼白粥長期喝, 到底能不能養胃呢?

這不是養不養胃的問題!

白粥、小米粥、麵條

就是不要長期喝!!

粥裡面主要是糊化的澱粉, 蛋白質含量低,

也幾乎沒有脂肪, 越是軟爛的麵條和粥, 越是好消化。

因此, 在覺得「吃不動飯」時或者連續大魚大肉後, 來點清淡的米粥調節飲食, 不會增加胃的負擔。

但是, 消了近愁, 難解遠憂, 想靠長期喝粥來「養胃」是行不通的。

這是因為, 胃功能有「用進廢退」的特點:

如果長期總是吃特別好消化的粥、軟飯、軟麵條, 胃的消化能力反而會退化變差。

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