說到韓國比較讓大眾知曉的湯品， 除了前幾期哢吃君為大家介紹的韓式海帶湯， 比較知名之一的應該就屬這鍋了
泡菜土豆湯
當韓國人最喜愛的泡菜遇上了內心柔暖的土豆， 又會帶來怎麼樣的驚喜呢？
食 材
土豆、午餐肉、泡菜
大蔥、蘇子葉、大醬
辣椒粉、蒜蓉、蘇子粉
鹽、油
做 法
1.蘇子葉洗淨切成適當大小， 大蔥洗淨選中間部分切斷， 土豆去皮洗淨對半切、午餐肉切厚一點， 口感比較好；
2.將泡菜切好撕成小塊， 加入大醬、蒜蓉、辣椒粉、蘇子粉攪拌均勻（調料可根據個人口味適當調整）；
3.鍋中放少許油， 將攪拌均勻的泡菜放入翻炒， 隨後加水煮， 將比較難熟的土豆先放下去煮；
4.待湯煮開之後， 將切好的午餐肉和大蔥倒入；
5.加少許鹽、將切好的蘇子葉放入， 再煮一會即可關火。
當軟到入口即化的土豆配上爽口入味的泡菜以及香辣的湯汁怎能不讓人垂簾三尺， 配上一碗白米飯， 湯汁可以用來泡飯哦~味道也是極好的。
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