酒文化之古人勸酒說

白酒不是拼酒劃拳而是詩意盎然自古我國就是一個酒文化大國， 幾千年流傳下來的釀酒工藝和賦予酒的美好文字， 使酒成為國人宴請賓朋正常交往中不可缺少的內容。

在酒文化中， 勸酒又算得上一枝久開不敗的奇葩。 在勸酒時， 古人講究文雅和風度， 而且常常玩點小遊戲：“曲水流觴”、“擊鼓傳花”、猜燈謎、行酒令或者賽詩詞， 花樣翻新， 異彩紛呈。 那一年， 我去滁州琅玡山遊玩， 醉翁亭附近還保留著歐陽修做太守時曲水流觴的場地， 遙想詞人當

自古我國就是一個酒文化大國， 幾千年流傳下來的釀酒工藝和賦予酒的美好文字， 使酒成為國人宴請賓朋正常交往中不可缺少的內容。

在酒文化中， 勸酒又算得上一枝久開不敗的奇葩。 在勸酒時， 古人講究文雅和風度， 而且常常玩點小遊戲：“曲水流觴”、“擊鼓傳花”、猜燈謎、行酒令或者賽詩詞， 花樣翻新，

異彩紛呈。 那一年， 我去滁州琅玡山遊玩， 醉翁亭附近還保留著歐陽修做太守時曲水流觴的場地， 遙想詞人當年， 雖說政治上不得意， 但能和三五知己一起開懷暢飲， 偶爾也會拼酒劃拳， 吆五喝六， 打酒官司， 該是何等的輕鬆和愜意啊。

李白的《將進酒》當屬扛鼎之作。

這一曲 “勸酒歌”， 全篇既激情起伏、一波三折， 又激情燃燒、驚心動魄。 李白無愧於“酒仙”的稱號， 不僅善飲， 而且會勸， 勸酒都勸出了高水準。 後來很多酒店， 都在酒簾或燈籠上打出“太白遺風”、“太白世家”的字樣， 就是因為李白能喝會勸， 以此招攬生意。

古人勸酒還充滿著真誠和激情， 影響較大的是王維的《送元二使安西》：“勸君更進一杯酒， 西出陽關無故人。 ”殷殷祝願， 依依惜別， 一往情深， 千言萬語都在臨行的酒裡。 白居易與劉禹錫既是心心相印的詩友， 又同在政治上失意， 有《與夢得沽酒閑飲且約後期》佐證：“閑征雅令窮經史， 醉聽清音勝管弦。 更待菊黃家醞熟， 共君一醉一陶然。 ”兩位老友推心置腹， 相聚恨少卻肝膽相照， 勸酒勸出了深情與友誼。

勸酒包含著敬酒、敬人， 是溝通感情、加深友誼的助力器。 于武陵在《勸酒》一詩中寫道：“勸君金屈卮， 滿酌不須辭。 花發多風雨， 人生足別離。 ”句子雖短， 卻蘊含著許多人生哲理， 被人廣為傳誦。

在我的印象裡， 詩人杜甫仕途坎坷， 是個謹小慎微的人， 他的《醉時歌》記載著與鄭虔相聚：“得錢即相覓， 沽酒不復疑。 忘形到爾汝， 痛飲真吾師。 ”兩位摯友推杯換盞， 可見詩人的真性情， 生活中需要偶爾的忘形與放縱。

我想到現代人的勸酒現象， 各種流行版本的勸酒令， 聽起來是多麼的低俗和無味。 那些古代的詩人不是酒鬼， 卻用這一紙酒氣淋漓的詩箋， 讓後世多少好酒與不好酒的人為之沉醉。