100塊錢1斤的軟糖， 還是當地人每天都要吃的甜點， 到底有什麼特別
土耳其軟糖， 這個詞似乎已經成為了一種標誌性的形容， 對於土耳其盛產的糖果， 有了這樣一個屬於自己專有的名詞。
來到土耳其就沒有不嘗嘗土耳其軟糖的道理， 這裡的軟糖品種太多了， 每一家甜品店裡都有幾十種不同口味和類型的軟糖。
從19世紀初土耳其軟糖就已經流行起來， 時至今日， 它的製作工藝依然保持著簡單的原則，
每一家甜品店裡， 都有著各種顏色的軟糖， 最經典的就是一粒粒的方形軟糖， 每一顆都有飽滿的開心果仁， 另外的類似麥芽糖， 製成長條滿滿的果仁混合， 買的時候要多少就切多少， 還有的是澱粉成分較多的軟糖卷， 層層軟糖裹著果仁顆粒。
因為土耳其人嗜甜， 所以口味都偏甜， 但是果仁很好的中和了甜度。
還有就是土耳其軟糖的價格，
也是從5塊一斤到100多塊錢一斤不等，
為什麼會有這麼大的差別，
最便宜的品質很差，
而且沒有果仁都是小攤賣的，
從外形和口感上都是很差的，
而貴的一般在一些好的甜品店裡，
價格很高，
但是品質很好，
個人覺得30到40一斤的品質就很不錯了。