首先說說準備材料:白蘿蔔,
做法:先將白蘿蔔擦洗乾乾淨淨的, 用刀將小蘿蔔一分為二。 然後將白蘿蔔均勻的抹上鹽等待一段時間。
等待的時間咱們來做調料, 熬開的糯米粉粥冷卻後放入辣椒粉攪拌均勻。
這個時候小蘿蔔的鹽分也吸入了,然後用辣椒粉抹一遍,抹均勻。
將小蔥切段,辣椒切片,準備好後放入蘿蔔盆裡,再將兌拌好的料子倒入盆裡,攪拌均勻,抹好。
抹好後裝入專用的泡菜桶裡,放外面一天后,放入冰箱食用。
熟透後吃起來,脆脆的,很下飯。你可以試試啦。
然後梨一個,小蔥洗乾淨,洋蔥剝皮,紅綠辣椒洗乾淨。將備好的蒜,蝦醬,小銀魚醬油,洋蔥,薑再加上切塊的梨,放入攪拌機雜碎成汁。然後將攪拌均勻的汁倒入準備好的糯米辣椒粉裡面,攪拌均勻後,料子兌好了。
這個時候小蘿蔔的鹽分也吸入了,然後用辣椒粉抹一遍,抹均勻。
將小蔥切段,辣椒切片,準備好後放入蘿蔔盆裡,再將兌拌好的料子倒入盆裡,攪拌均勻,抹好。
抹好後裝入專用的泡菜桶裡,放外面一天后,放入冰箱食用。
熟透後吃起來,脆脆的,很下飯。你可以試試啦。