小苦工今天要教你的一道菜——螞蟻上樹！沒有螞蟻更沒有樹~
這是一道經典川味家常菜， 以粉絲和肉末為主要原材料， 做好後很像螞蟻爬在樹枝上而得名。
食材：粉絲/肉末/蔥/薑蒜/醬油/料酒/鹽/豆瓣醬
做法：
1.將粉絲浸泡15分鐘，
在肉末中倒入醬油、料酒、澱粉攪拌均勻，
醃制20分鐘左右。
2.熱鍋入油， 放入蒜薑炒香後放入豆瓣醬翻炒。
3.在鍋中放入肉末，
翻炒均勻後加入沒過肉末的水。
4.放入粉絲，
翻炒均勻，
中間可以用筷子撥動。
5.最後盛盤撒蔥，
完成！
自從第一次吃到螞蟻上樹以後，
家裡隨時備著粉絲，
簡單又好吃，
想吃就能做！
你不妨也試試吧！