海底撈懵了：9成顧客自帶食材，進退兩難下緊急叫停自帶食品

前段時間就看到海底撈可以自帶食品的消息。 雖然看到了也沒當回事， 因為我肯定不會自帶食品去吃飯， 在外面吃飯就是圖個環境，

服務和心情。 作為“撈粉”每隔一段時間就會去一次的我， 因為最近忙碌， 再加上他家座位實在難等， 沒幾個小時還真吃不上心儀的火鍋。 所以一直沒去。

今天看到杭州《四人74元吃海底撈， 吃垮一家店？》的文章。 據說四人只點鍋底和蘸料， 自帶所有食品，

還拿水果讓服務員榨果汁， 肉類食品切片。

早前海底撈在臺灣允許自帶食品時， 本想著自己功能表沒有的顧客愛吃的菜可以自帶， 完全沒想到大家真的自帶所有食材在水池排隊洗菜， 許多人說那場面還挺滑稽。

這下海底撈懵了。 海底撈相關負責人表示，

當初讓顧客自帶食材是出於善意， “希望客人能有個方便， 有些特別想吃， 但我們沒有賣的， 都能一起吃到。 ”但活動推出後， “9成顧客自帶食材， 遠遠超過我們對食品安全控制， 讓我們進退兩難”。 因此， 海底撈自2月15日起取消開放自帶食材服務。 “民眾若有喜愛的食材但店內沒有販賣， 可以推薦， 海底撈會考慮加入店內功能表。 ”

海底撈允許自帶食品的結果完全和當初自己的貼心設想不一樣， 原本是善意， 現在卻是滿滿的無奈， 終於以失敗嘗試告終。