莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 都市的繁華， 快節奏的生活方式， 不但改變著成年人對飲食的追求， 也影響著孩子們的感官，
酥香可口的雞米花人人都喜歡呢， 很多孩子都喜歡去某速食店吃雞米花， 有些大人也比較愛吃， 是一款比較受歡迎的小零食，
外表酥脆， 肉質鮮嫩， 入口鹹香， 放進嘴巴， 吃起來會有一種前所未有的滿足感， 配上番茄醬， 小朋友在家也可以吃的美美的。
食材：雞脯肉1塊、雞蛋2個、鹽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、澱粉， 麵包糠、幹澱粉適量。
做法：
1、 雞胸肉一塊清洗乾淨後， 去掉筋膜。
2、雞胸肉切成均勻肉丁， 我切得比較大。
3、用胡椒粉， 鹽， 料酒醃制15分鐘， 久一點更入味。
4、準備雞蛋打散， 澱粉適量， 麵包糠適量。
5、醃好的雞肉塊， 在澱粉裡面滾一圈， 全部都沾上澱粉。
6、再夾到雞蛋液碗裡滾一圈，沾滿雞蛋液，再來到麵包糠裡滾一圈，沾滿麵包糠。
7、 全部做好的雞丁。
8、鍋內放油，油溫四成熱時放入雞丁小火慢炸，金黃色撈出。（下鍋油炸前雞丁必須是一粒粒分開的狀態，不然下鍋後會粘到一起。）
9、可複炸一遍，更酥脆哦。
10、喜歡折騰食物的小夥伴們快點準備一下食材吧，為自己或家人做一份美味的小零食吧。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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聲明:本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴！
6、再夾到雞蛋液碗裡滾一圈，沾滿雞蛋液，再來到麵包糠裡滾一圈，沾滿麵包糠。
7、 全部做好的雞丁。
8、鍋內放油，油溫四成熱時放入雞丁小火慢炸，金黃色撈出。（下鍋油炸前雞丁必須是一粒粒分開的狀態，不然下鍋後會粘到一起。）
9、可複炸一遍，更酥脆哦。
10、喜歡折騰食物的小夥伴們快點準備一下食材吧，為自己或家人做一份美味的小零食吧。
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