新疆網訊（通訊員 萬莉莉）春節臨近， 為了保證市民的年貨採購， 營造一個安全的食品年貨採購環境。 2月1日， 烏魯木齊市食品藥品監督管理局攜手海鴻國際食品物流港在經濟技術開發區紫陽湖社區舉行了關於節前食品安全的專項培訓。
本次培訓海鴻國際食品物流港共組織了150多家進口食品經營企業參加， 共同學習了食品安全法及進口食用農產品的安全管理知識。
據瞭解， 本次培訓內容全面豐富、針對性強， 詳細介紹了進口食品相關的法律、法規和食品安全國家標準、我國進口食品檢驗監管制度、進口食品企業食品安全管理的相關要求等， 重點解讀了企業如何建立食品安全自查制度、產品溯源管理制度、不合格食品召回制度等10項食品安全管理制度。
市食藥監局食品流通處馬金芳介紹， 海鴻國際是我市進口食品的銷售集中企業， 針對市場中的這些商戶進行培訓能夠讓經營者瞭解食品安全的重要性， 瞭解食品安全管理的要求， 做到心中有數， 企業自律， 提高他們的食品安全管理意識。
而此次培訓是我市普及食品安全知識專項活動的第一步。 2018年市食藥監局將以海鴻國際專項培訓為起點， 逐步展開全市的食品安全知識普及培訓活動， 深入市場與商戶企業面對面， 加大食品安全監管宣傳力度。
海鴻國際物食品流港副總經理陳德智介紹， 海鴻國際一直堅持嚴把食品品質關， 對於進場食品嚴格執行貨票統一， 整票齊全的管理政策。
通過此次食品安全知識培訓活動， 商戶們充分認識到了食品安全在商業經營中的重要性， 紛紛表示在今後的經營中要更加的注意食品安全， 注意對流通食品的管理。 陳德智也表示， 海鴻國際食品物流港作為市場管理方今後也將多組織這樣的學習活動， 給市場內的商戶多敲警鐘。 同時， 更加嚴格的執行索證索票制度， 嚴把食品安全關， 堅決杜絕不合格產品進入市場， 為首府市民營造一個安全放心的“菜籃子”。