芝麻糖算是一種歷史悠久的中華小吃美食了。 芝麻的獨特香味伴隨於甜甜的味道中， 總是能夠讓人百吃不厭。
今天就和大家分享一個簡單的芝麻糖製作方法。
【食材準備】
1、黑芝麻50克；
2、白芝麻50克；
3、白糖50克；
【製作步驟】
1、 貯備好食材。 將生芝麻用水浸泡後， 撈出瀝幹。
2、 倒入熱鍋中， 中小火不停翻炒， 炒至芝麻熟即可， 時間不可過長， 以免芝麻炒焦， 盛起備用。
3、 鍋中倒入白砂糖， 小火熬成黃色糖漿。
4、 倒入炒熟的芝麻， 炒至芝麻和糖漿完全融合。
5、 成型後即可關火， 將芝麻糖倒在案板上。
6、 周邊用不沾模具定型， 晾3分鐘左右， 切片即可。
簡單易做，
喜歡的朋友們可以自己在家嘗試一下！
【番外篇——芝麻糖的好處】
芝麻糖是一種健身益壽的油料食品。 它不僅營養豐富， 還能治療消化不良、傷風咳嗽等疾病。 青少年白髮者， 也可用來輔助治療。 芝麻分黑、白兩種， 食用以白芝麻為好， 藥用以黑芝麻為佳。 黑芝麻對於缺鐵性貧血、慢性神經炎、末梢神經炎、動脈粥樣硬化等均有治療作用。