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杭州5大特色美食,個個讓人垂涎欲滴!

大家都知道, 江南多美食, 尤其是杭州古城, 有非常多享譽天下的特色食物, 個個都讓人垂涎欲滴!

第一個:叫花童子雞

叫花雞是蘇杭兩地的美食,

它肉酥離骨, 食不嵌齒。 雖然叫花雞最出名的原產地是在江蘇常熟, 但是杭州的叫花雞也不遜色, 大家在許多電影裡面應該也看到過, 用泥土燒制而成, 仿佛隔著螢幕都能聞到香, 絕對經典!

第二個:東坡肉

這個特色美食大家應該都聽說過,

它在江南美食界的名氣等同于蘇東坡的名氣!這是一代文人親自發明的, 雖然看起來比較油膩, 但其實是肥而不膩的, 而且它的質感比較有層次, 是採用五花肉製作, 瘦肉肥肉交疊, 非常香!吃這道菜的時候, 甚至不用搭配素菜, 單獨品嘗即可!這也是杭州招牌菜, 只吃一小塊足夠讓你回味良久!

第三個:定勝糕

杭州的糕點種類非常多, 數不勝數, 但是這個糕點的名氣就比較大, 品嘗起來極其香糯軟甜, 但是又不容易吃膩, 聞起來香, 吃起來更香!而且它還具有養生調理的功效。

第四個:片兒川

這道麵食是杭州的傳統風味小吃, 面滑湯濃, 肉片鮮嫩, 筍菜爽口, 麵條筋道爽滑, 吃後回味無窮。

第五個:西湖醋魚

這不僅是一道美食, 它和東坡肉、叫花童子雞一樣, 都是有歷史由來的美食, 而且這道菜的魚質嫩美, 鮮嫩酸甜還帶有蟹味, 凡是去過杭州品嘗西湖醋魚的人大多都誇讚。

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