對於忙碌的OFFICE一族來說， 喝果汁要比吃水果方便多了。 但問題是， 你真的會喝果汁嗎？喝果汁也是有學問的， 只有喝對種類、喝對量， 果汁才能真正讓你多C多漂亮， 多C多健康。
鮮榨果汁更健康？YES！
鮮榨果汁VS果汁飲料
顯然鮮榨果汁的純度要更高， 維生素、膳食纖維等營養成分的含量也更高。
鮮榨果汁VS 100%純果汁
水果一旦被絞碎， 會迅速被氧化， 維生素C的損失極其嚴重。 而大部分純果汁會採用特殊的工藝， 最大限度地保留維生素C。 但從膳食纖維的角度來看， 如果你不將鮮榨果汁進行過濾， 將比喝純果汁獲得更多的膳食纖維。
純果汁、果汁飲料、果飲料、果汁類汽水……傻傻分不清楚？
市面上琳琅滿目的果汁是否讓你非常頭疼呢？純果汁、果汁飲料、果汁類汽水……看起來大同小異， 但區別還真不小。 有時候， 你以為自己喝了一杯果汁， 其實可能只是一杯“糖水”！
保鮮裝純果汁
果汁含量：100%
特點：用新鮮的水果壓榨分離而成的， 需要低溫冷藏， 保存期為7~10天， 沒有添加糖、色素、甜味劑和防腐劑， 而且沒有經過高溫滅菌， 營養成分保存較好。
注意：最好是儘快飲用， 因為存放和運輸時間越久， 營養成分流失越大。
純果汁
果汁含量：100%
特點：多用濃縮果汁加水復原到原果汁的濃度， 沒有添加糖、色素、甜味劑和防腐劑， 並經過了瞬間高溫滅菌處理， 更利於維生素C的保存。 常溫下能保存半年以上。
果汁飲料
果汁含量：10%~20%
特點：通常是由純果汁添加水、糖或甜味劑製成的， 由於純果汁含量較少， 所以營養要大打折扣。 但有的產品會添加營養補充劑， 比如維生素C， 雖然能保證含量， 但吸收率遠不及純果汁和新鮮水果。
注意：這類飲料含糖量很高，
果粒果汁飲料
果汁含量：10%~20%
特點：在果汁飲料的基礎上添加了一些果肉， 規定果粒含量不低於5％， 纖維素的含量有所增加。
注意：含糖量很高， 不建議每天喝， 如果喝了這樣的果汁， 建議當天要少吃其他含糖食物， 比如甜品。
果汁類汽水
果汁含量：≥2.5％
特點：添加了二氧化碳、磷酸等， 口感類似於碳酸飲料。
注意：不能替代水果， 無法補充維生素和膳食纖維。
要選對果汁類別， 還要選對水果種類
如果你正在keep fit， 不想攝入過多的糖， 優先選擇含糖量低的水果製成的果汁， 比如西瓜汁、草莓汁、梨汁、葡萄汁和桃汁。
如果想要補充維生素C， 橙汁、西柚汁、山楂汁、酸棗汁、獼猴桃汁和番茄汁是首選。
如果想要起到抗氧化的作用， 花青素含量高的果汁是首選， 比如葡萄汁、蔓越莓汁、藍莓汁等。