據報導， 廣州汽修廠一名男子在年會上喝酒後不幸去世， 據家屬稱， 該男子不少洋酒， 最後還喝了二十多瓶江小白， 當晚便發生了意外。 其妻認為以外的原因便是聚餐時的過量飲酒。 到底是不是喝酒導致死亡， 還需要通過司法鑒定。
過年期間， 正是親友團聚、推杯換盞之際， 正所謂酒逢知己千杯少， 見到親友難免多喝幾杯， 但喝酒還需注意個人的身體情況， 那麼喝酒有哪些禁忌呢？一旦發生酒精中毒該如何處理呢？
為什麼會產生究竟中毒？中山大學附屬第一醫院急診科詹紅主任醫師在家庭醫生線上問答平臺曾給我們解答， 平時大家有很多聚會， 大家歡慶之餘， 肯定聚餐的時候少不了要喝酒， 我們急診科的話呢， 一般也是到節假日的時候醉酒的患者比較多， 希望大家還是少喝為妙。
我們知道， 每個人對酒精的適應程度是不一樣的， 那麼， 這個酒精引起中毒的機制是什麼呢？首先是抑制中樞神經系統功能， 小劑量可解除γ-氨基丁酸（GABA）對腦的抑制， 產生興奮效應， 隨著劑量增加， 可依次抑制小腦、網狀結構和延腦中樞， 引起共濟失調、昏睡、昏迷及呼吸和迴圈衰竭，
喝酒也是有“門道”的， 廣州市中醫醫院消化內科吳宇金副主任醫師曾告訴我們：酒和飲料不能一起喝。 她曾解釋道， 很多人喝白酒時， 喜歡再喝點低度酒或飲料， 以為這樣可“稀釋”酒精， 降低“酒勁”。
但是， 這種做法適得其反， 不僅會導致酒精攝入過量， 啤酒、可樂等飲料中的二氧化碳還會“助紂為虐”， 增強酒精對胃的傷害， 迫使酒精很快進入小腸， 加快吸收速度。 飲料含有大量的糖和能量， 喝酒時摻飲料無形中會增加糖分和能量的攝入。
一旦身邊有人喝多了， 我們該怎麼辦？喂茶水？喂蜂蜜水？酒精中毒了該怎麼辦？詹紅主任醫師曾告訴我們， 我們大家常說的“茶可以解酒”， 這是不太對的， 因為本身酒精中毒處於一種興奮狀態， 茶裡面的茶鹼也會引起興奮， 所以這個時候， 我們希望飲酒者可以喝多一些果汁或白開水， 儘量稀釋血液中的酒精。
另外的話， 要防止嘔吐以後導致窒息， 對於比較嚴重的酒精中毒患者的話， 還是要第一時間送到醫院進行一個相應的救治， 包括有些患者特別興奮、躁動， 我們適當地給一些約束， 避免他進一步的摔傷或者是撞傷， 對於煩躁、特別不安或者是特別興奮的， 我們可以少量地給他用一些鎮靜劑，另外我們可以對他進行相應的催吐、洗胃、導瀉等。
可以清理胃腸道剩餘的一些酒精，還可以用一些葡萄糖，維生素B1、B6，促進乙醇氧化，以達到解酒的目的，如果要是血中乙醇濃度非常高，達到5000mg/L，必要時候，還可以進行一個血液淨化治療。
我們可以少量地給他用一些鎮靜劑，另外我們可以對他進行相應的催吐、洗胃、導瀉等。可以清理胃腸道剩餘的一些酒精，還可以用一些葡萄糖，維生素B1、B6，促進乙醇氧化，以達到解酒的目的，如果要是血中乙醇濃度非常高，達到5000mg/L，必要時候，還可以進行一個血液淨化治療。