因為現在的生活和工作的壓力， 讓很多人時常地流連於酒場。 喝點酒沒啥， 但如何喝醉的話， 酒難免有點尷尬了的。 特別是， 酒品差的朋友， 如果在客戶面前喝醉刷酒瘋， 那後果就難以想像了！
有些人喝酒很是厲害， 而有些人一碰一點就想吐， 那麼， 是什麼決定了我們的酒量呢？
專家指出， 當酒精進入人體時， 它會被合成乙醛。 乙醛是一種對人體無害的物質。 體內有一種酶， 它影響乙醛的合成。 不喝酒， 合成的酶用普通較弱， 是喝酒臉紅。
有乙醛毛細血管功能擴大， 面部毛細血管擴張是臉紅的原因。 就是喝臉紅的意思， 很快就會把酒精轉化成乙醛， 也就是說他們有很高的酒精脫氫酶。
根據科學家的研究， 當血液中酒精的濃度達到0.05％時， 人就會出現“酒意”， 開始進入興奮狀態；
酒精的濃度達到 0.1％時， 人會變得性情豪邁、動作誇張；
達到 0.2％時， 便進入了酩酊時期， 人會步履蹣跚、呼吸急促、噁心嘔吐；
超過0.3％， 人便步行困難、言語不清、爛醉如泥；一旦超過0.4％， 飲酒者就昏睡不醒了。
不加節制地飲酒是引起酒精中毒的直接原因。 每年， 春節有多少人醫院急診室都會有不少人因酒精中毒來治療。
在醫學上， 醉酒叫做急性酒精中毒， 是由於一次飲入過量的酒精或酒類飲料引起的中樞神經系統由興奮轉為抑制的狀態， 表現為一系列的中樞神經系統症狀， 並對肝、腎、胃、脾、心臟等人體重要臟器造成傷害， 嚴重的可以導致死亡。
同時， 長期過量飲酒傷肝、傷腎、傷心、傷腦、傷胃•••••可能， 還會鬧出很多笑話。
喝芹菜汁能緩解酒精帶來的副作用：把芹菜洗淨， 榨菜汁液飲用， 能夠快速緩解因酒精引起的頭痛、臉部潮紅等症狀。
吃生番薯有助於解酒：把番薯洗淨、去皮， 然後切絲狀。 往生番薯絲中加入白糖， 攪拌均勻即可食用， 有助快速解酒。
為什麼說蒲公英根能快速解酒？保護肝臟蒲公英跟中含有的營養價值的高， 其中包括蒲公英素、蒲公英醇、膽鹼以及有機酸和菊糖， 除此之外還含有大量的碳水化合物、蛋白質以及微量元素和維生素， 這些在進入身體之後都能夠很好的促進新陳代謝。 增強肝臟功能， 促使肝臟對酒精的分解，
食用方法也特別簡單， 取蒲公英根洗淨晾乾， 取40g左右泡水喝， 可每日飲用， 當作茶飲， 出門攜帶也方便， 就這樣輕輕鬆松的養肝護肝， 藥店也有蒲公英根賣， 特別適合過年及開春後飲用。
臨床證明：蒲公英， 入肝經。保肝，清肝毒，預防肝損傷。蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。
入肝經。保肝，清肝毒，預防肝損傷。蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。