一個朋友跟我說， 她家孩子不吃魚， 主要是因為怕刺。 我建議她買巴沙魚， 無骨無刺口感還特別好， 大多數孩子都喜歡吃， 做法也特別簡單， 直接煎， 直接蒸或者稍稍剁了做魚滑都非常好。
而且龍利魚作為優質海洋魚類， 其脂肪中含有不飽和脂肪酸， 具有抗動脈粥樣硬化之功效， 對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
繽紛龍利魚
配料:
龍利魚一片、豌豆適量、南瓜適量、杏鮑菇適量、蔥適量、薑適量、蒜適量
烹飪步驟:
1.準備好主要食材
2.龍利魚切丁 (魚肉丁相對切稍大些) 所有配菜切丁 備用
3.蔥薑蒜切末備用
4.魚肉丁放適量澱粉抓勻備用
5.鍋燒熱後放適量油 轉小火後放入魚肉丁
6.稍煸炒後魚肉表面變白變硬 放入蔥薑蒜末 隨後放入蔬菜丁繼續煸炒
7.菜中放適量醬油及鹽調好味道就做好了 裝入盤中
8.美味可口的繽紛龍利魚做好了 是不是簡單又美味
菜譜小貼士:
油鍋燒熱後轉小火放入魚肉丁 這樣肉不容易粘在鍋中 魚肉也不容易碎 放入蔬菜後轉中火正常炒即可 魚肉很容易熟 配菜入鍋稍煸炒後很快就可以出鍋了哦
8.美味可口的繽紛龍利魚做好了 是不是簡單又美味
菜譜小貼士:
油鍋燒熱後轉小火放入魚肉丁 這樣肉不容易粘在鍋中 魚肉也不容易碎 放入蔬菜後轉中火正常炒即可 魚肉很容易熟 配菜入鍋稍煸炒後很快就可以出鍋了哦