臺北是一個與吃有關的城市
艋舺：夜市裡的古早味古早
【go za】
古早， 是閩南語、台語使用的詞語。
通常形容古時候， 或者年代久遠。
古早味， 是閩南人用來形容古舊味道的一個詞， 也可以理解為“懷念的味道”。
電影《艋舺》劇照
推薦美食
兩喜號魷魚羹
影片《艋舺》片中蚊子(趙又廷飾)就是在這裡買的魷魚羹。 這裡除了招牌的魷魚羹， 也賣花枝羹、炒米粉， 還有炸牛蒡、蝦卷等等。 「兩喜號」選用阿根廷魷魚來做魷魚羹， 吃起來香脆且有韌性。 湯頭主要使用魚丸高湯， 以地瓜粉勾芡加上醋調味， 酸度剛剛好。 手工旗魚丸還不錯， 花枝羹也相當有勁並且夠香， 正是印象中傳統的味道。
《艋舺》影片中有一家小吃店， 就是萬華戲院附近的福州元祖胡椒餅。 小店已有50年歷史， 是當地人才知道的美味。 胡椒餅外皮烤得金黃酥脆， 內餡蔥香肉鮮， 想買來一嘗還不容易， 得領號排隊。
價格：45台幣/個，地址：臺北市萬華區和平西路三段109巷5號（捷運龍山寺站）
豐原排骨面這間店主要就是賣排骨酥，搭配面、米粉、冬粉或粿仔條，價錢很平實。招牌的「排骨面」排骨酥處理得不錯，有香氣又不會過鹹，同時很軟爛，就算有軟骨也很容易咬碎。搭配的是臺灣傳統的油面，湯頭顏色雖深，但喝起來很清爽。
地址：臺灣臺北市萬華區廣州街180號
阿猜嬤甜湯「阿猜嬤」是取自柯周猜阿嬤，她於1965年起擺攤，至今已有45年以上的歷史。最早是賣芋粿、米苔目，現在以花生湯、紅豆湯、綠豆湯、鹹湯圓、甜湯圓等傳統點心為主，也可以搭配油條。這種古早好店的特色就是很多食材都是自己來。花生湯的花生軟綿，湯頭較甜。手工湯圓比較小顆一點，但是外皮軟嫩，值得一吃。
它創立於1920年，可以說見證了臺灣的近代史。這間店原本以賣木瓜牛奶起家，現在則以八寶冰聞名。「龍都」不只賣冰品飲料，到了冷天也賣臺式傳統熱湯（夏天不供應），包含花生湯、紅豆湯、福圓粥、芋圓、湯圓等等，組合也不少。
價格：人均60台幣,地址：臺灣臺北市萬華區廣州街168號
頂級甜不辣「頂級甜不辣」以「家傳沾醬，與眾不同」、「香Ｑ好吃、口碑相傳」為宗旨，口碑傳頌多年，一直是人氣甜不辣店。這家老店的態度之所以這麼認真努力，那是因為阿嬤的家訓：「為人處事都要認真踏實」。本店不只多年來堅持只賣「甜不辣」，並且用料都是自己手工製作，並不是向工廠批來的，手工製作甜不辣的口感也比機器大量製作的要緊實Q彈。老闆堅持用新鮮的好食材，如片狀的甜不辣和條狀的甜不辣都是使用新鮮旗魚漿製作，口感有彈性並充滿魚香味。蘿蔔特地挑選高海拔的梨山蘿蔔，每日新鮮配送，香甜好吃。小貢丸使用新鮮現宰豬肉，還滿緊實的。
這間「大鼎肉羹」就開在「華西街夜市」裡，離廣州街入口不遠，已有超過50年的歷史。主要賣焢肉飯、鹵肉飯和肉羹，以及一些臺式小菜。這一家的肉羹，肉塊新鮮，湯頭是蘿蔔湯，不勾芡，比較清一些。鹵鴨蛋則相當不錯，鹵的很入味，下飯。想嘗試古早味的不容錯過~
價格：45台幣/個，地址：臺北市萬華區和平西路三段109巷5號（捷運龍山寺站）
豐原排骨面這間店主要就是賣排骨酥，搭配面、米粉、冬粉或粿仔條，價錢很平實。招牌的「排骨面」排骨酥處理得不錯，有香氣又不會過鹹，同時很軟爛，就算有軟骨也很容易咬碎。搭配的是臺灣傳統的油面，湯頭顏色雖深，但喝起來很清爽。
地址：臺灣臺北市萬華區廣州街180號
阿猜嬤甜湯「阿猜嬤」是取自柯周猜阿嬤，她於1965年起擺攤，至今已有45年以上的歷史。最早是賣芋粿、米苔目，現在以花生湯、紅豆湯、綠豆湯、鹹湯圓、甜湯圓等傳統點心為主，也可以搭配油條。這種古早好店的特色就是很多食材都是自己來。花生湯的花生軟綿，湯頭較甜。手工湯圓比較小顆一點，但是外皮軟嫩，值得一吃。
它創立於1920年，可以說見證了臺灣的近代史。這間店原本以賣木瓜牛奶起家，現在則以八寶冰聞名。「龍都」不只賣冰品飲料，到了冷天也賣臺式傳統熱湯（夏天不供應），包含花生湯、紅豆湯、福圓粥、芋圓、湯圓等等，組合也不少。
價格：人均60台幣,地址：臺灣臺北市萬華區廣州街168號
頂級甜不辣「頂級甜不辣」以「家傳沾醬，與眾不同」、「香Ｑ好吃、口碑相傳」為宗旨，口碑傳頌多年，一直是人氣甜不辣店。這家老店的態度之所以這麼認真努力，那是因為阿嬤的家訓：「為人處事都要認真踏實」。本店不只多年來堅持只賣「甜不辣」，並且用料都是自己手工製作，並不是向工廠批來的，手工製作甜不辣的口感也比機器大量製作的要緊實Q彈。老闆堅持用新鮮的好食材，如片狀的甜不辣和條狀的甜不辣都是使用新鮮旗魚漿製作，口感有彈性並充滿魚香味。蘿蔔特地挑選高海拔的梨山蘿蔔，每日新鮮配送，香甜好吃。小貢丸使用新鮮現宰豬肉，還滿緊實的。
這間「大鼎肉羹」就開在「華西街夜市」裡，離廣州街入口不遠，已有超過50年的歷史。主要賣焢肉飯、鹵肉飯和肉羹，以及一些臺式小菜。這一家的肉羹，肉塊新鮮，湯頭是蘿蔔湯，不勾芡，比較清一些。鹵鴨蛋則相當不錯，鹵的很入味，下飯。想嘗試古早味的不容錯過~