裝修流程：1前期設計——2主體拆改——3水電改造——4木工——5貼磚——6刷牆面漆——7廚衛吊頂——8櫥櫃安裝——9木門安裝——10地板安裝——11鋪貼壁紙——12抽油煙機安裝——13開關插座安裝——14燈具安裝——15潔具安裝——16窗簾杆安裝——17拓荒保潔——18餐台進場——19設備安裝
新店裝修走彎路， 不僅達不到吸引客戶， 提高店鋪轉化的效果， 反而可能降低銷量， 導致客流量流失。 今天就跟大家分享， 裝修中哪些彎路不能走。
餐廳新店裝修完後發現坑太多， “防不勝防”：這裡動線設置不合理料， 那裡料理台滴答漏水， 廚師服務員工作起來難度增加！
餐廳新店裝修到底怎樣才能做到高效又實用？
其實選中修公司是整個裝修過程的重中之重， 有些人對裝修一竅不通， 所以裝修公司說什麼就是什麼， 品質也不一定可靠。 所以選一家正規並且口碑好的裝修公司十分必要。 品質差， 服務更差的裝修公司只會讓你的裝修過程越來越坎坷。
我們不妨來看看“”巴依老爺是怎麼做的~
巴依老爺始創于2002年， 是從事弘揚新疆美食的連鎖型清真餐飲企業。 全國已擁有30多家直營店， 光招牌烤串每天就能售出10000串。
巴依老爺的事業蓬勃壯大， 但在此過程中也發現了開新店的一大難題：餐廳門店裝修，
就在這時， 巴依老爺接觸到了譚淑玲老師與源全學院， 學習了源全5S的理念：資源增值、安全健康、簡潔環保、持續改善。 這讓巴依老爺看到了新的可能性， 當即決定：新店裝修就遵循源全5S的理念來做！
門店檔案
巴依老爺北京常營店於2017年1月18日開始營業， 位於北京市朝陽區， 緊鄰黃渠地鐵站， 總面積800㎡， 大廳、包間可同時容納240人就餐， 滿足不同層次的用餐需求。
在源全5S系統正式落地常營店前， 巴依老爺從管理層到基層已經學習了7個月的源全5S課程。 長達半年的培訓與輔導， 巴依老爺常營店能為我們帶來哪些精彩的亮點呢？
1. 提升工作效率
在層架和灶台旁料車處設計水杯存放處， 方便員工飲用， 做到員工喝水不離崗， 提升工作效率。
所有工作臺切掉腿， 砌台存放， 直接砍掉隱蔽地方的衛生清潔， 提高員工工作效率。
設計製作啤酒提掛鉤， 並規劃存放處，
設計製作抽屜存放盒， 按照物品分類設計， 並配套物品存量表， 方便員工拿取， 提高工作效率。
2. 優化安全係數
二次更衣間消毒措施：
1) 腳踏式水池
2) 自動消毒機
3) 自動洗手液
4) 七步洗手流程圖看板
5) 二次更衣流程圖看板
購置臭氧消毒機進行空氣消毒，消毒面積可達500平米以上，全覆蓋整個廚房，設定好時間，晚收市後開啟，2小時後自動關閉。
物品分色管理，避免細菌交叉感染
3. 強化監控水準
加設暖食燈，避免高峰期間菜多、菜品溫度下降，影響菜品質量。
在墩布池內側加裝漏網（不銹鋼），避免員工隨意傾倒茶葉水，造成管道堵塞
購置計時器，安裝在蒸箱上，便於員工忘記取菜可以及時提醒。
4. 營造簡潔氛圍
設計製作新人加油站二維碼看板，方便新入職員工隨時瞭解工作標準和流程。
涼菜房規劃餐具存放處，張貼標籤，做到“名上有家、家上有名”。
5. 改善用餐體驗
在正門口加設吸煙區，方便吸煙顧客，同時照顧店內非吸煙者。
洗手池處增設兒童梯，方便兒童洗手
實際效益看得見
通過落地源全5S系統，開業僅一年的巴依老爺常營店不僅做到了讓顧客滿意，員工的滿意度、幸福值也有了很大的提升。
門店是餐廳員工的第二個家。餐飲企業只有為員工提供良好的軟硬體環境，讓員工感受到關愛與尊重。
購置臭氧消毒機進行空氣消毒，消毒面積可達500平米以上，全覆蓋整個廚房，設定好時間，晚收市後開啟，2小時後自動關閉。
物品分色管理，避免細菌交叉感染
3. 強化監控水準
加設暖食燈，避免高峰期間菜多、菜品溫度下降，影響菜品質量。
在墩布池內側加裝漏網（不銹鋼），避免員工隨意傾倒茶葉水，造成管道堵塞
購置計時器，安裝在蒸箱上，便於員工忘記取菜可以及時提醒。
4. 營造簡潔氛圍
設計製作新人加油站二維碼看板，方便新入職員工隨時瞭解工作標準和流程。
涼菜房規劃餐具存放處，張貼標籤，做到“名上有家、家上有名”。
5. 改善用餐體驗
在正門口加設吸煙區，方便吸煙顧客，同時照顧店內非吸煙者。
洗手池處增設兒童梯，方便兒童洗手
實際效益看得見
通過落地源全5S系統，開業僅一年的巴依老爺常營店不僅做到了讓顧客滿意，員工的滿意度、幸福值也有了很大的提升。
門店是餐廳員工的第二個家。餐飲企業只有為員工提供良好的軟硬體環境，讓員工感受到關愛與尊重。