老公買了塊豬頭肉， 這肉最好吃， 香而不膩， 百吃不厭！
想著怎麼做好呢， 做成回鍋肉吧， 味道更濃郁， 開胃下飯， 吃的時候得收著點，
這做法很簡單， 文中有圖文詳解， 仔細看哦！
【回鍋豬頭肉】
食材：半熟的豬頭肉350g， 蒜苔240g， 紅米椒2個， 蔥薑蒜末適量， 甜麵醬1勺， 味極鮮醬油1勺， 白糖半勺， 辣椒油半勺， 花椒油少許， 鹽適量， 植物油適量
做法：
1 備好食材
2 鍋內加水， 涼水放入豬頭肉， 開鍋後撇去浮沫， 再煮3分鐘， 撈出晾涼
3 把晾涼的豬頭肉切片；蒜苔切段；紅米椒切馬耳朵片；
4 鍋內放少許植物油， 放入豬頭肉翻炒至出油， 鏟出備用
5 利用鍋內餘油， 下蔥薑蒜末爆香， 加入甜麵醬、醬油、白糖
6 放入蒜苔和紅米椒翻炒均勻
7 倒入豬頭肉，加辣椒油和花椒油翻炒
8 加鹽調味，翻炒幾下出鍋
6 放入蒜苔和紅米椒翻炒均勻
7 倒入豬頭肉，加辣椒油和花椒油翻炒
8 加鹽調味，翻炒幾下出鍋