現在網紅店越來越多了， 很多網紅店是依靠糕點的外表好看吸引人的， 其實味道一般。 但是有這麼一家店， 經營了十餘年， 糕點長相一般， 但是深得人心， 一直是南寧糕點界經久不衰的老品牌——九記倫教糕。
（石巷口舊址）
（圖攝/南寧食神）
店名“九記”， 寓意為長長久久， 顧客盈門， 一直到現在。 原先“九記”是開在石巷口的， 後來石巷口拆了之後它也隨著周邊的店家一起搬到了水街新印象裡， 新的鋪面不但比舊址更寬敞了， 糕點的品種也更豐富了。
製作倫教糕的傳統手藝是從一位七十多歲老師傅那裡學來。
（水街新址）
【什麼是倫教糕？】
倫教糕為什麼叫“倫教糕”呢？據說， 它名字的由來是起源於廣東順德的倫教鎮， 所以， 它得名於這裡。
說到這， 可能會有朋友一不小心把倫教糕錯看成倫敦糕吧！
招牌倫教糕
5元/斤
[ 傳統手藝，
樸實無華 ]
製作方法：它是用老牌陳米加甜酒發酵蒸製成的，
而且用的是我們平時吃飯的大米。
口味：它分有白糖和紅糖口味的， 白色的是白糖， 棕紅色的是紅糖。
外形：倫教糕長得有點像發糕和馬拉糕， 但氣孔又比發糕的大， 氣孔也很漂亮。
圖攝/lotta_1804
味道怎麼樣呢？小妹嘗了嘗， 發現它糕體則是軟滑的， 入口也很清香， 但味道卻是酸中帶甜， 嚼在嘴裡越久越發覺它有點像米酒的味道。
招牌倫教糕一到下午三四點就賣完了，
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[ 還有各色糕點， 味純型靚 ]
如果你來晚了， 發現倫教糕賣完了之後也別失望的走掉， 因為店裡除了倫教糕， “九記”還有別的糕點也是很受顧客歡迎的， 比如：芝麻糕、桂花糕、馬蹄糕、椰汁糕、紅豆糕......
九層芝麻糕
10元/斤
九層芝麻糕是除了招牌倫教糕後第二受歡迎的， 黑色的是黑芝麻， 白色的是花生， 口感上軟度和粘度適中， 甜而不膩， 聞著也很香。
圖攝/a昵a稱
桂花糕
10元/斤
桂花糕，看著就很晶瑩剔透，還能看到一朵朵小桂花，聞著一股淡淡的花香味，很自然,很清新。
圖攝/是麵包呀
馬蹄糕
9元/斤
馬蹄糕，也是一款清甜的糕點，裡面加了小馬蹄塊，絕對的真材實料。
圖攝/是麵包呀
椰汁糕
10元/斤
椰汁糕是沒有餡的，口感軟糯，椰香味濃醇。
圖攝/您好~再見
芋頭糕
10元/斤
大塊的芋頭，味道則是鹹中帶甜。
艾糍
圖攝/是麵包呀
開口笑
店裡的糕點都是稱斤賣，明碼標價，價格還算公道。
“九記”的糕點每逢清明節前後都會有很多客人都來置辦祭祖的糕點。
小妹搜索了一下，發現整個南寧市只有水街這才有倫教糕，可見這樣傳統質樸的糕點需要我們多一些支援，不要讓它消失在我們的傳統老味道中。
【店名】
人均：5元起
營業時間：6:30—22：00
地址：興甯區水街新印象
圖攝/a昵a稱
桂花糕
10元/斤
桂花糕，看著就很晶瑩剔透，還能看到一朵朵小桂花，聞著一股淡淡的花香味，很自然,很清新。
圖攝/是麵包呀
馬蹄糕
9元/斤
馬蹄糕，也是一款清甜的糕點，裡面加了小馬蹄塊，絕對的真材實料。
圖攝/是麵包呀
椰汁糕
10元/斤
椰汁糕是沒有餡的，口感軟糯，椰香味濃醇。
圖攝/您好~再見
芋頭糕
10元/斤
大塊的芋頭，味道則是鹹中帶甜。
艾糍
圖攝/是麵包呀
開口笑
店裡的糕點都是稱斤賣，明碼標價，價格還算公道。
“九記”的糕點每逢清明節前後都會有很多客人都來置辦祭祖的糕點。
小妹搜索了一下，發現整個南寧市只有水街這才有倫教糕，可見這樣傳統質樸的糕點需要我們多一些支援，不要讓它消失在我們的傳統老味道中。
【店名】
人均：5元起
營業時間：6:30—22：00
地址：興甯區水街新印象