葡萄酒釀造非常簡單， 最主要的是喝著放心。 純天然手工製作味道正， 價格低， 製作方便一學就會現在就為大家詳細介紹一下。
葡萄酒釀造， 葡萄選擇有技巧
葡萄酒製作步驟
2、接下來就是葡萄清洗工作了， 一般是用清水洗乾淨， 然後用鹽水浸泡十分鐘， 接著再用清水洗淨， 鹽水的浸泡主要作用就是去除葡萄皮上殘留的農藥和其他有害物質。 如果選擇傷了皮的葡萄進行製作的話， 這樣經過鹽水的浸泡就會破壞葡萄酒品質了。
3、將瀝幹的葡萄放入盆中， 然後將葡萄一粒粒的捏碎， 捏完之後， 就開始放糖了， 葡萄和白糖按照6:1的比例進行混合攪拌， 攪拌均勻之後就放進乾淨的瓶子裡， 進行密封。 因為葡萄酒發酵會膨脹， 因此瓶子不宜太滿， 裝三分之一即可。
4、本來葡萄的釀造最佳時間也是比較炎熱， 一般情況下， 二十六七天之後就可以進行濾渣步驟了，
輕鬆四步， 就學到了美味葡萄酒的製作方法， 等到葡萄成熟， 閒暇之時就自己動手釀酒吧！