1.
準備好原材料；
2.
東北大醬中加入少許冷開水， 將它化開來；
3.
雞蛋中打入碗中， 將它們打散備用；
4.
熱鍋涼油， 倒入雞蛋液煎至微微定型；
5.
再用筷子劃散成小塊盛出來備用；
6.
鍋中留少許油， 放入大蔥爆香；
7.
再放入東北大醬進去翻炒；
8.
倒入剛炒好的雞蛋， 繼續翻炒均勻即可；
1.
準備好原材料；
2.
東北大醬中加入少許冷開水， 將它化開來；
3.
雞蛋中打入碗中， 將它們打散備用；
4.
熱鍋涼油， 倒入雞蛋液煎至微微定型；
5.
再用筷子劃散成小塊盛出來備用；
6.
鍋中留少許油， 放入大蔥爆香；
7.
再放入東北大醬進去翻炒；
8.
倒入剛炒好的雞蛋， 繼續翻炒均勻即可；